西红柿炖牛肉的家常做法有哪些?
发布网友
发布时间:2022-02-26 04:45
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-02-26 06:31
西红柿炖牛肉的家常做法可以放入土豆、花椒、香葱、香叶等制作。
主料:牛肉400克、西红柿2个、土豆半个
辅料:姜8片、桂皮1个、花椒适量、大料2个、盐适量、花生油适量、香葱1颗、香叶适量
1、牛肉用清水泡过,切成小块儿。
2、凉水入锅,加几片姜片去腥。
3、水开捞去浮沫。
4、煮两分钟。
5、捞出牛肉用热水洗干净。
6、番茄去皮切块。
7、里烧热底油,姜片爆香。
8、葱爆香。
9、放入西红柿煸炒一下。
10、下焯水后的牛肉。
11、翻炒均匀后倒入砂锅。
12、一次性加入足够量的开水。
13、加入准备好的花椒大料桂皮香叶,小火炖1个小时。
14、土豆切块。
15、加入土豆和适量的盐再炖30分钟左右即可出锅。
16、西红柿炖牛肉成品图。
注意事项:
1、牛肉首选牛腩,因为牛腩在牛肉中属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜。
2、牛肉一定要提前焯水。
西红柿炖牛肉的家常做法
1、将锅中做水,然后等水开后可以一边切一边下肉。2、小火炖。3、1.5个小时,中途要是水少要填水。4、将洗净的西红柿切平均继续炖。5、水开再后放盐6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。7、加鸡精出锅。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao....
牛肉汤店选址怎么选
牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先,应关注人流量大的地段,如商业区、居民区附近或交通枢纽旁,确保潜在顾客群体充足。其次,交通便利性和停车便利性也至关重要,方便顾客前来就餐。同时,需进行市场调研,了解当地消费者喜好和市场需求,以及周边竞品情况,以制定差异化的经营策略。此外,成本因素也不容忽视,需在保障品质与盈利空间的前提下,选择性价比高的位置。综上所述,牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素,以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司, 凭借13年行业深耕,数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术,致力于通过科技创新、产品创新,赋能千行百业商业决策。 目前,数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」,连锁拓展开店首选...
西红柿炖牛肉怎样炖牛肉好吃
西红柿炖牛肉的做法:1. 牛肉提前焯水去血水,洗净备用。2. 西红柿用开水烫一下,去皮备用。3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。4. 放入焯水后的牛肉煸炒至变色。5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调味料,翻炒均匀。6. 倒入足量的水,加入土豆块,大火烧开后转小火...
番茄炖牛肉最美味的做法,肉质软烂入味三分,你知道是如何做的吗?
锅内烧油,油烧热以后,倒入准备好的香料、放入葱段和姜片一起翻炒,炒出香味以后,把牛腩倒入锅中翻炒几下,放入切好的番茄丁,多炒一会、炒出沙,这样炖出来的汤才会浓郁。然后加入蚝油5克增鲜,翻炒化开蚝油,从锅边淋入适量的清水没过牛腩,倒入一点料酒去腥,加入食盐4克、胡椒粉2克、生抽5...
西红柿炖牛肉怎么做好吃又烂窍门
最后,加入土豆块和剩余的西红柿,再炖15分钟即可出锅。之前放入的西红柿,经过长时间的加热,已经完全化掉了,使汤汁的味道浓厚,后加的西红柿因为加热时间短,味道更酸爽清新,使汤汁更有层次感。如果想让西红柿保留形状,可以先放土豆,西红柿出锅前5分钟再放 步骤step 15 盛入碗中,撒少许香菜即可上...
西红柿炖牛肉的做法详细步骤
一般需要炖煮1-2小时左右。4.较后出锅前可以根据个人口味调整一下盐和糖的量,使口感更加符合自己的喜好。总之,西红柿炖牛肉是一道美味的家常菜,制作方法简单,口感鲜美,而且营养丰富,深受人们的喜爱。大家可以根据自己的口味和喜好,进行适当的调整,制作出更加符合自己口感的西红柿炖牛肉。
西红柿炖牛肉的家常做法怎么做好吃
2.准备的主料:牛肉、西红柿 3.牛肉切大块,4.西红柿去蒂切块 5.七成热后放入大葱爆香 6.随后加入牛肉翻炒。7.放入大料,8.放入适量的生抽,9.适量的料酒 10.适量的盐 11.足够量的清水 12.大火烧开,撇出浮沫 13.转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,14.然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,...
西红柿炖牛肉的做法
西红柿炖牛肉的做法西红柿炖牛肉时,需先将西红柿清洗干净去皮切成块状,牛肉焯水去腥去血沫。起锅烧油放入花椒、百香果等辅料,大火爆炒后倒入牛肉,加入食盐、生抽,随后倒入西红柿继续翻炒,加入清水、土豆洋葱以及胡萝卜,中火炖1个小时。西红柿炖牛肉制作步骤准备食材:牛肉、西红柿、胡萝卜、食用油、...
西红柿炖牛肉正宗做法怎么做西红柿炖牛肉
4、牛肉洗净冷水下锅焯水,烧沸后撇去浮沫。5、焯过水的牛肉捞出。6、锅中放少许底油,放入洋葱丝煸香。7、煸香洋葱后,放入切好的西红柿炒软。8、把西红柿炒软。9、放入焯过水的牛肉。10、加入所有调料。11、加入热水莫过牛肉调料。12、置火上,大火烧沸后改小火炖。13、慢炖至肉烂汤浓...
西红柿炖牛肉的正宗做法
西红柿炖牛肉是一道经典的中式菜肴,下面是它的正宗做法:材料:- 500克牛肉(一般选用牛腩或牛肩肉)- 2个西红柿 - 2个土豆 - 1个洋葱 - 适量的生姜和大葱 - 适量的料酒和盐 - 适量的食用油 步骤:1. 将牛肉切成块状,用开水焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。2. 西红柿切成小块,土豆、...
番茄炖牛肉的做法
1、牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克。2、做法:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。锅中倒色拉油,七成热后放入大葱爆香,随后加入牛肉翻炒,放入八角,放入适量的生抽。3、适量的料酒,适量的盐,足够量的清水,大火烧开,撇出浮沫。转小火炖1个小时...