酱油和生抽的区别在哪里呢？

发布网友发布时间：2022-02-26 05:37

共7个回答

热心网友时间：2022-02-26 07:06

酱油和生抽的区别很简单1：颜色有区别，酱油比生抽颜色深，2：味道能识别，酱油是咸的，而生抽是鲜的。

热心网友时间：2022-02-26 08:24

生抽和酱油的区别可大了去了，酱油咱们吃的时候可以沾饺子，生抽一滴顶1勺酱油哇，酱油就不多说了，生抽主要是用于饭店在做菜的前期备料上，比如酱汤需要调色时，炸五花肉肉皮焯水以后趁热抹上生抽后油炸上色用，等等，一般家庭用的话我会推荐你拌菜时用点海鲜酱油，炒菜时用点蚝油比如海天的，炖菜时候少用调料。呵呵欢迎大家一起交流饮食

热心网友时间：2022-02-26 09:59

生抽是拌菜，沾食吃的
老抽就是是煮菜时调味和着色用的
生抽颜色浅一些，透明一些
老抽颜色红得发黑，很浓稠的感觉

热心网友时间：2022-02-26 11:50

首先是颜色
其次是味道，老抽（酱油）是浓香，生抽是鲜香，适合凉拌

热心网友时间：2022-02-26 13:58

你说的是老抽和生抽吧。
制作方法我不晓得。
但是我知道使用用途
老抽，炒菜，烧肉。
生抽，拌凉菜

热心网友时间：2022-02-26 16:23

生抽陈酿浓缩=老抽
生抽+酱色浓缩=酱油。

热心网友时间：2022-02-26 19:04

http://zhidao.baidu.com/question/94868920.html这里回答的比较全面