海参的做法大全家常菜

1、海参瘦肉汤 材料：海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片。做法：海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核；全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。2、火蒜海参 材料：海参（水发后）300克，花腩200克，火蒜10克，葱段10克，姜片5克，老抽、蚝油、糖、盐、...

2、海参羊肉汤 原料：海参50g，羊肉250g　生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g 做法：海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同...

1. 将海参放入开水中焯水，焯水时间约为1分钟。然后将焯水后的海参切成片状备用。2. 取一小锅加入适量水，放入切好的姜片和葱段，加入适量料酒煮沸。3. 将焯水后的海参放入锅中，加入清汤，调入适量的盐和鸡精，大火煮开后转小火焖煮10分钟。4. 将葱姜捞出，保留清汤备用。5. 取一炒锅，加入适量...

推荐做法一——海参粥：取泡发好的海参1只，小米100克，将海参切成片状或段状，待小米煮的差不多的时候，放入切好的海参煮一会即可，温热进食。推荐做法二——海参鸡肉汤：泡发好的海参2只，鸡肉200克，再加入适量的水，共炖汤食用。推荐做法三——海参鸡蛋汤：取一只泡发好的海参切成段状，打入两...

葱烧海参色泽红亮，海参鲜嫩，葱香浓郁，口感滑嫩而不油腻。这是一道营养丰富的家常菜，既可作为下酒菜，也可作为滋补佳肴。制作时需注意火候的掌握，既要保证海参熟透，又要保持其滑嫩的口感。此外，海参的选择也非常关键，新鲜的海参口感和营养价值都更佳。以上就是葱烧海参的家常做法。制作过程虽然...

小米辣3个大葱 1根、香菜2根 做法步骤 1、海参提前泡发好，青红椒和大葱洗净。2、食材切好备用。3、锅里放油，油温八层，加入蒜、花椒、小米辣段和豆瓣酱爆香。4、再放大葱爆香。5、再放入青红椒、洋葱丝和海参，翻炒1分钟。6、最后放入酱油、蚝油和盐炒匀出锅，再放香菜段，上桌喽~...

做法：家常菜做法大全 1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大...

直至海参完全泡发。焯水可以去除海参的腥味，也能让海参更加紧致。调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢色泽深一些的可以多加一些老抽。勾芡时要注意火候，避免汤汁过稠。总之，这样做出的葱烧海参既有海参的鲜美，又有葱姜蒜的香味，色泽红亮，口感滑嫩，是一道简单又美味的家常菜。

1. 水发后直接食用，可加入冰糖或白糖和少量开水，蒸制后趁热食用。2. 家常菜或汤中切片炒炖。3. 海参加冰糖煮汤，每日早晨空腹食用，有助于治疗高血压动脉硬化。4. 海参研成细末，每次2克，加入阿胶和开水溶解后服用，有助于治疗痔疮出血。5. 羊肉海参汤：海参、羊肉切片煮汤，加入生姜和食盐，...

加入胡萝卜丁，放少许汤；4.加入海参和木耳，倒入豆腐中，加盐，芦笋中加入鸡精使其变薄，欠锅；5.将生菜的根部去掉，洗净，放入4块放入碗中，将炒好的蔬菜倒入生菜碗里。菜品评价：这道菜富含海参营养、大豆蛋白和黑木耳胶原蛋白。是男性补肾壮阳的良方，女性养生的佳品，也是食物补充的家常菜。