煮鸡蛋需要几分钟?
发布网友
发布时间:2022-02-26 05:41
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懂视网
时间:2022-02-26 10:02
鸡蛋煮多久能熟?
1.煮鸡蛋一般五分钟之后熟,但鸡蛋的熟度根据时间的不同口感也不同。
![](https://img.51dongshi.com/20200814/fdff80a42293f8f840a9af31f9a853cc.jpg)
2.大概煮上5~7分钟的时间煮出来的鸡蛋都是流心蛋。
![](https://img.51dongshi.com/20200814/4eddd64d8a933bd38d27137f5734be8e.jpg)
那再多煮上两分钟左右的时间,煮出来的就是溏心蛋了。
![](https://img.51dongshi.com/20200814/117cd923baebbf988ed99978287cd94b.jpg)
3.选择全熟的话就可以煮上10分钟以上的时间,不过这样的鸡蛋有很多的人也会觉得吃起来是比较容易噎人的。
![](https://img.51dongshi.com/20200814/108514780e5d820a64e86376b6bf0662.jpg)
4.煮20分钟左右的蛋,蛋清开始失去弹性,蛋黄会更干燥,会出现黑膜,有的鸡蛋还会煮到裂开。
![](https://img.51dongshi.com/20200814/f46065ed612bd2c00005f46851ca0f48.jpg)
总结
1.鸡蛋的熟度时间不同口感不同。
2.5~7分钟煮出来的鸡蛋是溏心蛋口感较好。
3.10分钟左右的是全熟,不过会比较噎人。
4.20分钟左右的蛋,蛋清失去弹性可能煮裂开。
热心网友
时间:2022-02-26 07:10
水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右,鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。
其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用,但是也不可以煮的时间太长或者是太短。时间煮的太长了容易造成口感变差,鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃;煮的时间过短了,可能还没有完全熟,这样会导致细菌没有完全的清除,所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用。
鸡蛋的营养价值:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。每100克鸡蛋中含脂肪11.1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
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