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西红柿烧牛腩怎么做

发布网友 发布时间:2022-03-20 05:47

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懂视网 时间:2022-03-20 10:09

西红柿牛腩的做法:

1.将牛腩放入冷水锅烧开,一分钟后捞起,放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。

2.将西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里备用。

3.锅热放油,先放入番茄沙司炒出红油,放入蒜蓉翻炒,然后放入西红柿块翻炒。

4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右,胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。

总结

1.将牛腩焯水后放入高压锅,压半小时左右关火。

2.将西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块备用。

3.先放入番茄沙司炒出红油,再放入西红柿块翻炒。

4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖熟即可。

热心网友 时间:2022-03-20 07:17

原料:牛腩、西红柿。调料:葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。做法:1、牛腩冷水下锅,加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒,开火煮。2、煮1个半小时后将牛肉捞出,切成块。3、西红柿切块。4、锅中烧油,炒香葱姜蒜,再下牛肉炒,加少量酱油。5、把西红柿下锅炒。6、炒出红汤后,把煮牛肉的汤倒回锅中,加盐、糖、鸡精、胡椒粉。7、烧至西红柿变软出汤,加少许水淀粉,让汤汁浓稠,撒上葱花就可以出锅了。

工艺:烧

口味:家常味

热量:较高热量

配料:
牛腩1千克、西红柿300克、葱1根、八角1个、蒜10克、姜10克、料酒适量、酱油适量、食盐5克、白糖5克、鸡精2克、胡椒粉2克

烹饪步骤:
1.牛腩冷水下锅,加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒,开火煮

2.煮1个半小时后将牛肉捞出,切成块

3.西红柿切块

4.锅中烧油,炒香葱姜蒜,再下牛肉炒,加少量酱油

5.把西红柿下锅炒

6.炒出红汤后,把煮牛肉的汤倒回锅中,加盐、糖、鸡精、胡椒粉

7.烧至西红柿变软出汤,加少许水淀粉,让汤汁浓稠,撒上葱花就可以出锅了

烹饪小贴士:
牛肉性味甘、平,有补脾胃、益气血、消水肿、补虚弱、壮筋骨的功效。西红柿生津止渴、健胃消食。此菜适于产后虚弱、食欲不佳者食用
西红柿烧牛腩怎么做

做法:1、牛腩冷水下锅,加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒,开火煮。2、煮1个半小时后将牛肉捞出,切成块。3、西红柿切块。4、锅中烧油,炒香葱姜蒜,再下牛肉炒,加少量酱油。5、把西红柿下锅炒。6、炒出红汤后,把煮牛肉的汤倒回锅中,加盐、糖、鸡精、胡椒粉。7、烧至西红柿变软出汤...

三米粥铺怎么样

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西红柿牛腩的做法是什么

1、准备食材:牛腩500g,西红柿6个,黄酒20g,生抽20g,老抽5g,黄油30g,香叶2片,葱段2段,姜片5-6片,新鲜迭迭香1根,盐适量。2、牛腩切成小块。3、西红柿顶端划十字。4、切成小块备用。5、锅中放入姜片、葱段。6、放入黄酒去腥。7、牛腩冷水下锅水,开后撇去浮沫。8、锅烧热,放入两大勺...

如何做番茄烧牛腩煲

15、炒香后加入一半的西红柿块。16、西红柿炒软出水,加料酒。17、加入生抽、老抽翻匀。18、牛腩放入电压锅,加热水,水量与牛腩持平。19、电压锅牛腩模式三十分钟。20、牛腩盛出,去掉八角桂皮。21、剩下一半的西红柿放入油锅中翻炒。22、炒至变软出沙,放入炖好的牛腩。23、加盐,加黑胡椒粉,冰糖...

西红柿烧牛腩的好吃做法?

西红柿和牛腩在一起总会碰撞出不一样的味道,汤浓肉软烂西红柿炖牛腩,西红柿酸甜可口,牛腩充分吸收了西红柿的汁,酸甜不腻。一道家常菜,肉香汤浓,开胃! 西红柿烧牛腩的用料:牛腩800g、西红柿4个、葱30g、姜20g、八角1个、香叶2g、红烧酱油 10g、生抽15g、料酒30g、盐半匙、食用油10g。 西红柿烧牛腩步骤: 1、西...

番茄烧牛腩怎么做

做法步骤:1、准备食材。2、番茄切成小丁和大块备用。3、牛腩加姜片料酒在开水中汆一下,去掉沫沫,盛出备用。4、油烧热放入葱末,小丁番茄翻炒,加入糖,盐,番茄酱(我为保证食材自然没放番茄酱,口味会稍淡)。5、放入牛腩再炒一下。6、加水,放入高压锅煮20分钟,这样牛肉很容易烂。7、肉煮烂...

牛南烧西红柿怎么做

制作方法:材料:牛腩(一定是牛腩,牛肉比牛腩炖出来的效果差很多)2斤、西红柿2个、胡萝卜2根、葱姜桂皮八角若干 1、开水烫洗牛腩2次,一定要用开水,否则牛腩会发紧,不易烂 2、滤干水,五分热油下锅翻炒,片刻,牛腩充分与油接触后出锅,这是为了让牛腩更易炖烂 3、仍然是开水(水要一次加...

好吃的番茄牛腩

西红柿:顶部划十字,放入锅中倒入开水,浸泡5分钟,外皮就很容易去除 切西红柿:3个切小丁,1个切块 洋葱:切丁 2.牛腩焯水 切好的牛腩冷水下锅焯水,放入姜片、大葱、料老酒去腥,焯好捞出温水洗净 3.压牛腩 倒入高压锅加开水没过肉,压25分钟,待可开盖时,肉和汤分开装 3.炒西红柿 锅热烧油,倒入洋葱丁、香叶1...

番茄烧牛腩的家常做法 番茄烧牛腩怎么做

1、原料:熟牛腩、西红柿、冰糖、青椒、大蒜头、青红米椒、葱、水煮鱼佐料、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉。2、准备好食材。3、牛腩提前已经煮熟了,西红柿切成块,青椒切成粒。4、起锅烧油。5、小火下冰糖熬糖色。6、成微黄色。7、下水煮鱼佐料熬出红油。8、下牛腩、米椒和大蒜头翻炒均匀,加料酒和...

西红柿烧牛腩步骤

1、主料:牛腩500g、番茄500g。2、辅料:桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。3、调料:料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g。4、做法:牛腩切1cm见方的小块;用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份;番茄洗净切块;锅内烧热油...

牛腩西红柿最好吃的做法

1、牛腩切块,开水焯去血沫。砂锅倒开水,没过肉,放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50~60分钟。2、另起一炒锅放点油,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。3、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉。4、放入蘑菇一起煨炖,可以增加菜肴的鲜美。5、再加入少许番茄...

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