发布网友 发布时间:2022-05-27 20:05
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热心网友 时间:2023-11-27 23:04
中国饮食文化是有着长远历史,博大精深的中国文化。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。 中华饮食文化,素以历史渊源悠远,流传地域广阔,食用人口众多,烹饪工艺卓绝,文化底蕴深厚而享誉世界。积厚流广的中华饮食文化,在维系华夏民族的繁衍昌盛,促进生产力发展,推动社会进步和文明等方面,都发挥了和正在发挥着重要的作用。有着三千多种常用的,一万多种用到的烹饪原料,五百多种调味料制作的中国菜品。食盐为百味之祖,自贡为井盐之都,盐帮为美食之族。食在四川,味在自贡。植根于巴蜀文化,结胎于川菜系列,伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜,成为有别于成渝两地"上河帮"、"下河帮"菜系的川南"小河帮"杰出代表。热心网友 时间:2023-11-27 23:04
我饮食文化申报世界遗产,因为现在的饮食文化节奏很快,所以现在的年轻人都不愿意去学这种繁琐的事情,而中国也是文化申报世界遗产的热心网友 时间:2023-11-27 23:05
我觉得是挺好的,中国地区这么大,然后时间这么长,总会遗留一些非常好吃,或者有特点的饮食文化