烂肉炒青豆怎么做好吃，烂肉炒青豆的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-22 05:24

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热心网友时间：2023-09-01 18:54

肉末炒青豆也是一道家常菜，怎么做是最好吃的？

青豆炒肉是一道色香味俱全的汉族名菜。青豆清甜可口，与高蛋白的肉类相搭配，便可做成一道美味而有营养的菜肴。豆子炒烂肉在我眼中一直是一道很下饭的菜。舀几勺豆子炒烂肉拌在饭里拌着吃。在炎热的夏天里，即使没什么胃口也能吃上一大碗饭。”先来个我自己做这道菜的方法~

食材明细：主料青豆适量、猪肉适量、青椒适量、大蒜适量、生姜适量。辅料：酱油适量、醋适量、盐适量、味精适量、辣椒适量、油适量、微辣口味、炒工艺、一小时耗时、简单难度。青豆炒肉末的做法步骤准备好食材：青豆，猪肉，青椒，大蒜，生姜。大蒜切小片，生姜切成丝。青椒切成小筒状。.青豆洗干净就可以了。猪肉切成肉末或小肉丁。调料：酱油，醋，盐，味精，盐，熟油辣椒（油辣椒）这个没有也可以不用放。锅里倒入油，因为猪肉比较肥（顺便把几块肥点的猪肉爆油）。油烧好后放入肉末（肉丁）。放入油辣椒（熟油辣椒）。家里面没有的可以直接省略这一步。接着放入大蒜，放少许酱油，醋炒香。放入豆子翻炒，炒熟炒香。最后放入青椒和姜丝。盐，味精。翻炒均匀就可以出锅了。

小窍门：青豆炒肉末是比较清新的食物，所以不用豆瓣酱。就放小青椒。如果想吃点辣的可以放辣椒油（熟油辣椒）。

那么你知道这道菜又富含了多少的营养成分吗？绿豆的健康效果非常高，含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，含量也富含，这有助于保持血管弹性，脑和预防脂肪肝。青豆富含抗氧化成分，可提供公式中的儿茶素和两种黄酮类化合物抗氧化剂，这有助于去除体内的自由基，防止由自由基引起的疾病，并帮助延迟老化哦！

此外，青豆还具有消除炎症，抗菌和抗炎的效果，青豆中含有的胡萝卜素可以降低心脏病和癌症的风险，并改善人体的寿命。抗癌成分如皂苷，蛋白酶抑制剂，异黄酮，钼，硒等，用于前列腺癌，皮肤癌，肠癌，食管癌等几乎所有癌症都具有抑制作用。青豆仍然在维生素A，维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。它为我们提供了钙，磷，钾，铁，锌，硫化物和核桃等营养素。人体非常有益。

热心网友时间：2023-09-01 18:55

先把肉放调料入一下味，然后把肉用油炒熟，等到肉熟的差不多以后再放入青豆。

热心网友时间：2023-09-01 18:55

首先我们将青豆放入水中焯烫，两分钟左右捞出来，然后再起锅烧油，放入肉末炒香，再把青豆放入锅中，加入各种食材，大火翻炒5分钟左右即可。

热心网友时间：2023-09-01 18:56

首先我们起锅烧油，放入肉末，炒香炒熟，再加入适量的葱花姜末，然后把青豆放入锅中，加入适量的盐，生抽大火翻炒，10分钟左右即可炒鸡好吃。

热心网友时间：2023-09-01 18:56

用大火做。大火把青豆快速炒熟，这样它的营养不容易流失，味道会比较好。

烂肉炒青豆的做法,烂肉炒青豆怎么做好吃,烂肉

烂肉炒青豆的做法 1.将猪肉洗净剁成烂肉 2.准备好适量的泡椒姜蒜 3.洗净青豆 4.将肉爆炒香 5.放入姜蒜辣椒豆瓣继续爆炒，适量放些醋，更入味 6.倒入青豆 7.加入汤汁煮制青豆熟了就行，调味 8.起锅

烂肉炒青豆怎么做好吃,烂肉炒青豆的家常做法

做法 1、把青豌豆用水泡十分钟左右，然后挤去外皮（这样青豆的口感会更嫩滑）。2、把里脊肉洗净，切成大小合适的肉丁。3、用上述所有调料把肉丁腌制10分钟左右。4、坐锅热油，等油温7成热时倒入腌制好的肉丁快速的滑散。5、等到肉丁全部变色快炒熟以后加入青豆快速翻炒 6、炒到青豆变色和肉丁混合均...

烂肉青豆的做法

1、猪肉馅用生抽，料酒腌制。青豆洗净葱白和生姜切好备用 2、到小半锅水开以后，倒入青豆。煮熟刚刚熟好不要煮的太软。然后沥干水分备用 3、热锅下调和油辣，倒入肉馅儿翻炒 4、倒入生姜和大葱爆香 5、在加入半勺豆瓣酱 6、加入青豆翻炒，这个青豆是煮熟的，不必炒太久，两分钟就行啦。7、水淀...

正宗四川烂肉青豆制作方法酥软入味烂肉青豆正宗做法

1、用料：豌豆300克、猪肉2～3两、姜、蒜少许、盐少许、白胡椒粉少许、花椒粉少许、生抽少许、老抽少许、豆瓣酱半瓷勺、淀粉适量。2、豌豆加少许水放高压锅上汽后开小火压2～3分钟，反季节的豌豆或者老点的豌豆要压5分钟。3、瘦肉或半肥半瘦的肉剁成泥（前夹子肉最好），加入一勺盐半勺花椒粉...

烂肉青豆的家常做法

菜谱做法：1.将青豆洗净，起锅烧水~水开之后倒入青豆焯一下，浮起来之后捞起备用~2.猪肉自己剁成小肉粒，加以姜末腌制~若要偷懒，也可去绞肉机那里让老板绞制~不过自己剁的总是感觉吃的放心，也更有嚼头~3.起锅热油，油热之后四五粒花椒及姜末爆香~再放入事先腌制好的肉末炒制，肉末必须炒到...

肉末炒青豆也是一道家常菜,怎么做是最好吃的?

青豆炒肉末的做法步骤准备好食材：青豆，猪肉，青椒，大蒜，生姜。大蒜切小片，生姜切成丝。青椒切成小筒状。.青豆洗干净就可以了。猪肉切成肉末或小肉丁。调料：酱油，醋，盐，味精，盐，熟油辣椒（油辣椒）这个没有也可以不用放。锅里倒入油，因为猪肉比较肥（顺便把几块肥点的猪肉爆油）。油烧好...

爆炒青豆的做法,爆炒青豆怎么做好吃,爆炒青豆

瘦肉 100g 辅料油适量盐适量生抽适量淀粉适量大蒜适量步骤 1.瘦肉剁成肉末后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。2.青豆解冻后清洗干净。3.锅内热油爆香蒜瓣。4.倒入之前搅拌好的肉末。5.改小火慢慢翻炒肉末至变白。6.倒入青豆入锅。7.不停翻炒青豆，中途可加入少许水慢煮至青豆软...

烂肉青豆的做法步骤图,烂肉青豆怎么做好吃

烂肉青豆的做法步骤材料豌豆500g、五花肉末200g、豆瓣酱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐做法 1.提前准备原材料，豌豆提前一天用清水浸泡（夏天温度高，建议勤换水）2.将老姜、大蒜切碎；葱切成花待用 3.锅内倒少量油，将五花肉末下锅炒香 4.然后放入姜米、蒜米、豆瓣酱炒香 5.掺入适量清水后下浸泡...

青豆炒肉怎么做才美味,看完就知道

青豆炒肉的做法热油下肉片炒至断生盛出备用（想口感嫩的话可以先挂淀粉）热油爆葱姜蒜后倒入青豆和彩椒碎，加入鸡精少许糖生抽，大火快速翻炒至青豆稍微变色~将熟肉片倒回加少许水和蚝油翻炒均匀盖盖焖至收汁，翻炒几下盛出即可

青豆炒肉粒怎么做青豆的做法大全

方法/步骤 1 青豆（豌豆）剥好，用清水过筛沥干。教你做《青豆炒肉》2 猪肉切成粒状。教你做《青豆炒肉》3 用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟。教你做《青豆炒肉》4 锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盘备用。教你做《青豆炒肉》5 倒入青豆，加入一小勺清水盖上...

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