大米不洗能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 05:21

共8个回答

好二三四时间：2022-08-08 02:14

吃大米饭的米需要清洗，但是淘洗得次数不要过多，否则就会把大米中的营养素都给淘洗掉。其实淘洗大米是为了把大米中的石子和小虫子等异物处理掉，在煮饭的时候就能吃到比较干净的米饭。

大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

热心网友时间：2022-08-07 23:22

在做米饭的情况下，每一个都干同一个姿势，那便是先洗米，除掉稻米中参杂的脏污，但是假如方式有误，稻米的许多营养成分会被洗米水带去，在淘稻米的情况下尽可能应用冷水，少用开水，而且应用水流量要少，洗米频次还要少，这是由于大米的营养在分关键集中化在大米粒的表层，而且稻米含有的营养元素全是溶于于水的物质，在洗米全过程中用劲手洗或时间过长都非常容易导致营养成分外流。

稻米最普遍的吃法便是熬粥或是蒸米饭，有很多人到煮豆粥的情况下，以便让粥熟的快一点，会加一点碱面，实际上这类方式提升了高效率，却对营养成分毁坏较为大，用碱面煮出去的粥会毁坏粥中绝大多数B族维生素，还影响身体对矿物消化吸收，因而在熬粥的全过程中切勿不必加碱面，此外在快餐店吃粥的人，应当也有感受，以便追求完美高效率，一般都是应用碱面，见到本文，之后考虑周全，假如带有碱面尽量避免吃这类粥。

在烹调食材全过程，有很多人也喜爱喷撒适当的醋，能够提升菜肴的新鲜度，实际上在蒸米饭时少加一点食用醋，蒸出的白米饭绵软爽口，米香气非常浓厚，关键是醋可以减缓碳水化合物化合物的消化吸收速率，防止服用米饭后血糖迅速上升，针对高血糖的人具备关键的使用价值，非常是炎热的夏天，白米饭中添加一点食用醋，能够合理避免白米饭变味儿。

热心网友时间：2022-08-08 00:40

能吃，但是淘米水糖分高，最好煮下，再拿出来高压锅煮。

热心网友时间：2022-08-08 02:14

大米不洗是可以吃的。
大米在制作和运输途中会粘上很多灰尘，还会进去一些沙粒等杂物，如果不洗大米，直接蒸米饭，这些东西就一起吃进去了。如果不在意，这样也没有关系。
不过建议还是把大米先冲洗一下，或者浸泡一会换水之后再吃。

热心网友时间：2022-08-08 04:06

可以吃，问题是挺脏的。

热心网友时间：2022-08-08 06:14

洗米，是一种做米饭的传统做法。
很久以前，稻米都是家里自己加工的。米糠及杂质较多，在洗米的过程中去除。
现在都是机制米，比较干净。而且市场上有免淘大米。
所以大米洗不洗要看米的质量和品种。
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热心网友时间：2022-08-08 08:38

可以呀，如果家里刚收回的稻谷很干净的话是没问题的，不用水冲洗也是很干净很卫生的，如果从市场上买回来的大米，最好用水洗一下，这样感觉到干净又卫生，因为市场上的大米怎么加工，干不干净，我们看不到又不清楚，最好冲洗一下再煮，这样放心些

热心网友时间：2022-08-08 11:20

真的不怕脏吗，还是洗下