刚买回来的干黄花菜有股很大的味道，还可以吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 05:26

共4个回答

热心网友时间：2023-07-13 21:16

黄花菜有酸味也算正常。我想你那个黄花菜应该是用硫磺熏过的。这个也是制作黄花菜的一种做法。不过如果吃不惯这种味道的话。推荐一个地方的黄花菜。广东梅州大埔的黄花菜（当地称作针菜），这个黄花菜的制作是直接晒干的。而且可能品种和地域的关系吧，这里的黄花菜一点都不酸。而且还蛮爽口的

热心网友时间：2023-07-13 21:17

干黄花菜本身就带有酸味。一般用温水寝泡后，在清洗几次就可以了。

热心网友时间：2023-07-13 21:17

黄花菜含有柠檬酸、打汤是有微酸口感的~过分酸的就不要吃~那种是有药的、

热心网友时间：2023-07-13 21:18

爆晒后，可以食用