木瓜牛奶加热后变苦

发布网友发布时间：2022-05-25 19:44

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热心网友时间：2023-02-08 16:59

木瓜牛奶加热后变苦的原因：木瓜太生，生木瓜的口感都是比较生涩，带有一些苦味，在加热煮沸的制作过程中会使这种苦味放大，在甜食中就更显得苦。木瓜没有清理干净：木瓜靠近外皮的果肉和木瓜籽也会带有一定苦味，木瓜皮中也含有苦味的成分，若是没有清理干净，可能制作出来的成品就会具有苦味。

木瓜牛奶加热后变苦有以下原因造成：

1、木瓜太生：来用做木瓜牛奶的木瓜还是比较生的木瓜，生木瓜的口感都是比较生涩，带有一些苦味的，在加热煮沸的制作过程中可能会使这种苦味放大，在甜食中就更显得苦。若买回来的木瓜比较生，建议催熟后再烹饪。

2、木瓜没有清理干净：木瓜靠近外皮的果肉和木瓜籽也会带有有一定的苦味，木瓜皮中也含有苦味的成分，若是没有清理干净的话可能制作出来的成品会具有苦味。