紫色食物补什么

发布网友发布时间：2022-05-26 04:28

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热心网友时间：2024-11-17 23:54

抗氧化
大量科学研究证实，花色素是迄今为止人们所发现的最出色的天然抗氧剂，其抗氧化作用甚至优于公认的维生素C与维生素E。如据美国学者报道，花色素的抗氧化作用分别为VC、VE的30倍和50倍之多，故花色素堪称为最佳的自由基清除剂。众所周知，人体在其生理代谢过程中会产生一定量的“自由基”，它是一种很容易对细胞DNA或组织造成伤害。生理学家认为，人体器官的衰老即与自由基有关。自由基最容易伤害的人体器官首先是眼球。营养学家提出，人们如能平时经常吃一些紫色食品，即可有效预防各种眼病的发生。因为紫色食品所含的花色素是最理想的抗自由基物质。故西方保健学界均认为，紫色食品是最佳天然“护目食品”。护肝、养目、防癌、修复　紫色食品所含的“花色素”还有另一项重要功能：抑制基因突变和防止癌的发生。

保健
紫色食品的其他保健作用包括：降血压、保肝护肝以及抗病毒等等。美国研究者也已证明：一种学名为黑树莓（即“黑醋栗”）的紫黑色浆果（其外形与中国南方产的桑椹非常相似）具有快速修复被致癌物质损伤基因的神奇效果。我们生活的环境里充满了形形色色的致癌物资，而经常吃黑树莓（其他紫色食品据说也有种效果）则有良好的抗癌防癌作用。需要说明的是，紫菜是另外一种类型的紫色食品，虽然它不含花色素成分，但同样属于天然健康食品之一。

热心网友时间：2024-11-17 23:55

紫皮蔬菜中的花青素除了具备很强的抗氧化、预防高血压、减缓肝功效障碍等作用之外，其改良视力、防眼部疲惫等功效。

热心网友时间：2024-11-17 23:55

紫菜补碘、紫苏驱寒、紫薯利便、茄子美容、葡萄抗老

热心网友时间：2024-11-17 23:56

补血，比如紫菜头