炸鸡叉骨怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:01
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热心网友
时间：2023-12-01 19:01
将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分
加入生抽、料酒、盐拌匀
再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右
锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了
将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了
将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出
转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出
用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用
热心网友
时间：2023-12-01 19:01
鸡叉骨奥尔良腌料腌制加淀粉下锅炸至金黄
