青椒干河鱼怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-22 04:12
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热心网友
时间：2023-08-02 13:22
河鱼
300克
青椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
辣椒面
适量
生抽
适量
十三香
适量
调味鲜
适量
步骤
1.河鱼去鱼肠，鱼腮，切点青椒。
2.烧油下入河鱼油煎
3.早放盐，好入味
4.待鱼煎黄时翻面，如果怕将鱼翻烂，关火冷却再翻面。
5.煎另一面，淋点料酒去腥，不要太多，多子就变煮鱼了，从锅边林下
6.两面煎黄，煎熟透，煎香，撒上辣椒面
7.可适当放点酱油
8.放清水
9.煮一分钟
10.淋上生抽
11.放进辣椒
12.撒上十三香
13.撒上鸡精
14.就可出锅了
小贴士
煎另一面，淋点料酒去腥，不要太多，多子就变煮鱼了，从锅边林下
热心网友
时间：2023-08-02 13:22
主料
干河鱼说不好，一盘滴量吧
青椒5个
蒜子4个
生姜5片
辅料
盐少许
鸡精少许
蒸鱼股油少许
酱油少许
十三香少许
青椒干河鱼的做法步骤
1. 先青椒切成条状，蒜子生姜切成小颗粒
2. 锅中下油烧热放去蒜子生姜煸炒出香味
3. 把小河鱼放入煸炒至松软放入酱油蒸鱼股油
4. 放入青红椒继续煸炒加入一碗凉开水，放入盐闷至收汁即可
5. 加入鸡精调味，出锅装盘咯，下面开始享用咯
