如何用豆腐粉条包包子

发布网友发布时间：2022-05-24 23:36

我来回答

共4个回答

热心网友时间：2023-02-07 15:32

用料

主料

面粉800克

豆腐干600克

豆腐100克

小葱10克

粉条（干）200克

辅料

生抽

6克

五香粉

4克

盐

8克

鸡精

5克

花生米

15克

酵母

7克

香油

3克

豆腐粉条包子的做法

豆腐清洗干净

香干也洗干净

两个放一起剁碎

然后加入剁碎的粉条

锅里加入油加入豆腐炒

大火炒匀炒散加入小葱

然后加入盐

在加入五香粉

10.

加入生抽

11.

加入香油

12.

在加入鸡精

13.

14.

炒至均匀入味

15.

发好的面团醒半小时

16.

然后分成小块

17.

擀成面皮

18.

包上馅

19.

捏紧

20.

做好的摆锅里蒸，冷水下锅蒸

21.

蒸15分钟就可以了

22.

蒸好的

热心网友时间：2023-02-07 16:50

豆腐粉条包子的用料

面粉适量酵母适量粉条适量豆腐一块韭菜适量盐适量鸡精适量包子饺子料适量花椒面适量葱姜蒜适量生抽适量菜籽油适量辣子面适量
豆腐粉条包子的做法步骤

步骤 1
和面。用温水化开酵母粉，然后将酵母水倒入面粉中，将面揉光，静置30分钟(夏天)如果室内温度较低延长时间，具体是用手指抓一下面，如果有许多窟窿，代表面已经发好了。个人觉得包子面软一点好吃。

步骤 2
包子馅制作。和好面以后，开始制作包子馅，将韭菜，豆腐，粉条切碎。放在一个盆里，加入盐，鸡精，饺子料，花椒面，菜籽油。拌匀即可。

步骤 3
包包子。制作好包子馅，我们就可以看看面发了没有，如果面发好了，我们就可以包包子了。

步骤 4
蒸包子热锅蒸30分钟即可出锅

步骤 5
调汁个人喜好，每次吃包子喜欢调点汁子葱姜蒜切末，放少许辣子面，油泼，调入盐，鸡精，生抽即可。

热心网友时间：2023-02-07 18:25

豆腐切碎，粉条子焯水晾凉切碎
香菜切碎，肉末
拌均匀，放调料，拌均匀。

发好的面，做包子皮，
包馅料，
上屉蒸半小时。
出锅，
好吃的包子做好了。

热心网友时间：2023-02-07 20:16

做豆腐粉条馅饱子的巧门儿是如何处理豆腐，刚买来的豆腐直接做馅是不行的，它会像烂泥一样、既不好看又不好吃！若用豆腐做馅料、必须把豆腐切一公分厚的片（宽度不定），然后用水煮或者蒸一下（水开后十五分钟即可），然后沥干水冷凉既可。