刚煮完的粽子怎么保存?

发布网友发布时间：2022-05-24 20:41

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懂视网时间：2023-01-19 20:18

1、冷冻保存。端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。

2、浸泡在粽水中。也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。

热心网友时间：2023-02-06 04:21

刚煮完的粽子若要长期保存，可以放入保鲜袋内密封好袋口，再放入冰箱冷冻层保存，一般可以保存3个月左右。如果近期内会食用粽子，也可以将粽子放入保鲜袋并密封好袋口，再放入冰箱冷藏保存，可以保存3~7天。
1、冷冻保存

nbsp; 刚煮完的粽子可以放入冷冻保存，将煮好的粽子装入保鲜袋内并密封好后，再把粽子直接放入冰箱冷冻层内，可以将粽子保存3个月左右。
2、冷藏保存

nbsp; 如果粽子在近期内会吃完建议同样用保鲜袋包裹好粽子并密封袋口，再把粽子放在冰箱冷藏层保存，一般可以保存3~7天左右。
3、烘干法

将煮熟的粽子放入铁锅内，用小火烘干粽叶上的水分，让粽子保持干燥的状态，之后用保鲜袋装好粽子并放在阴凉通风的地方，也可以将粽子保存一周左右。