怎样蒸黄面年糕

发布网友发布时间：2022-05-25 01:30

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热心网友时间：2023-11-22 13:21

黄米面和江米面混合大约比例是2 ：1，这样是为了增加黏合力，要是没有江米面也没关系。
然后将枣去掉枣核，剪碎待用。
用温水和面，硬一些或成颗粒状也成，酌情放入糖并加入准备好的枣，团合成菜团子状或长方形（我是捏成小窝头样），饧十多分钟后，上锅蒸制，注意箅子上要涂上油避免沾和，约18分钟后就可以关火了，凉十分钟后可以取下。味道很好的！

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