马齿苋肉馅饼怎么做
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发布时间：2022-05-25 07:51
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热心网友
时间：2024-08-02 01:23
用料
马齿苋 适量
肉馅 适量
香菇 几个
姜末 适量
辣椒末 适量
香葱末 适量
调味品 适量
面团
水 适量
面粉 适量（一般是面粉的2倍）
盐 一丢丢
马齿苋肉馅饼的做法
这就是马齿苋，认识一下吧。
主要材料——肉馅，马齿苋，新鲜香菇。
马齿苋清洗浸泡，去掉大的根茎。然后切碎备用。香菇也切丁备用。
起锅，倒少许油把肉末和姜末倒入翻炒，上色后，可加少许老抽（少许即可）。
然后倒入马齿苋和香菇丁，翻炒均匀，加盐适量，辣椒末和葱末，胡椒粉适量。馅料就调好了。另家里有馓子也可加些提香味。
水和面粉的比例一般是1:2。根据馅料的多少来和面，提前和好，接着准备馅料，给面醒发的时间，才会更筋道。
我这次只和200克的面粉，100克水和成面团，分了10个30克左右的面剂子。
擀皮要薄一点，大一点，自己吃，料要多哈。
像包包子一样包好，压扁。
起锅，中小火，倒油，放入馅饼煎。
煎制两面金黄，即可
为了把馅饼四周边煎熟，可以立起来放锅边，转圈煎。
好了，金黄诱人。
热心网友
时间：2024-08-02 01:23
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这就是马齿苋，认识一下吧。
步骤 2
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主要材料——肉馅，马齿苋，新鲜香菇。
步骤 3
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马齿苋清洗浸泡，去掉大的根茎。然后切碎备用。香菇也切丁备用。
步骤 4
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起锅，倒少许油把肉末和姜末倒入翻炒，上色后，可加少许老抽（少许即可）。
步骤 5
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然后倒入马齿苋和香菇丁，翻炒均匀，加盐适量，辣椒末和葱末，胡椒粉适量。馅料就调好了。另家里有馓子也可加些提香味。
步骤 6
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水和面粉的比例一般是1:2。根据馅料的多少来和面，提前和好，接着准备馅料，给面醒发的时间，才会更筋道。
步骤 7
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我这次只和200克的面粉，100克水和成面团，分了10个30克左右的面剂子。
步骤 8
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擀皮要薄一点，大一点，自己吃，料要多哈。
步骤 9
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像包包子一样包好，压扁。
步骤 10
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起锅，中小火，倒油，放入馅饼煎。
步骤 11
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煎制两面金黄，即可
步骤 12
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为了把馅饼四周边煎熟，可以立起来放锅边，转圈煎。
步骤 13
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好了，金黄诱人。
步骤 14
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咬开，看看内馅近景。（晚上拍的，光线差）
步骤 15
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搭配绿豆米粥，晚餐妥妥滴。
