海带丝怎么拌好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:30

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热心网友 时间：2023-10-04 18:23

教你凉拌海带丝简单又好吃的做法

热心网友 时间：2023-10-04 18:23

凉拌海带丝好吃。

海带丝的做法：

1、首先把海带丝洗净，如下图。

2、锅中水烧开，焯烫海带丝，如下图。

3、将海带捞出过凉水，如下图。

4、将所有辅料混合调成料汁，如下图。

5、海带丝沥干水分，如下图。

6、海带丝沥干水分后放入容器内，如下图。

7、倒入调好的料汁拌匀，如下图。

8、再倒入适量的香油，如下图。

9、拌匀即可，美味的凉拌海带丝就做好了，如下图。

富含矿物质而且热量低的海带，是很多人的美容健康食品，对于女性来说，食用海带做宵夜还不用担心发胖。

需要注意的是，海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。

热心网友 时间：2023-10-04 18:24

准备好材料。（我这里用的海带是买的干海带，自己泡发的，泡发好后剪了300克。）

海带泡发至可以轻松的掐断。（这里很关键哦！海带最好先用根部的一段，肉厚凉拌吃起来更带劲，一定要泡发至可以轻松的掐断。最好是提前一晚泡，第二天用。）

将海带卷起来，切成长条。再将一条条海带展开斜切，成菱形的一小片一小片。

 我买回来的是切好的海带丝， 一般超市中卖回来的海带丝表面上都带有颗粒盐， 因此买回来需要提前泡上一， 两个小时（中间换次水），一定要注意哟， 我就犯过这样的错误， 买回来只简单泡了半个小时， 就用它来做菜啦， 结果呢， 那菜咸的无法下口，只要倒掉了。

泡过的海带加入五香调味料煮上二十分钟（当然也可以用清水， 这样煮出来的是原味），再焖在锅中待其入味，放凉后加入自己喜欢的调味料拌匀即可。

切好的海带放入锅里，放入干辣椒、盐，加入可以没过海带的水，大火烧开转中火煮5-6分钟。（盐放入的量比我们平时做菜咸一点点即可）。大蒜、葱切碎放入碗里备用。煮好的海带过滤掉水，倒入碗里。

择出与海带一起煮的干辣椒切碎倒入碗里。加入20克辣椒油、20克生抽、15克醋、6克香油、3克盐。充分搅拌均匀，放个20-30分钟再食用会更入味。

年夜饭餐桌，除了大鱼大肉，汤汤水水，总是少不了几款凉菜，供长辈们喝喝酒，不能喝酒的喝喝饮料，小食一些，接着才是陆陆续续的各种热菜。凉拌海带看似普通，如果做好了也是超受欢迎的一道，而且做起来也一点不难。泡发好后的海带，稍作处理仅仅需要几分钟就可以搞定一盘

热心网友 时间：2023-10-04 18:24

凉拌海带丝好吃。

主料：海带丝50克、胡萝卜50克  

调料：食盐1茶匙、蒜5克、干辣椒3个、生抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、香菜1棵、白糖1/2茶匙、植物油1.5汤匙

1、准备好所用食材，海带丝提前用清水泡至1小时。  

2、胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断。  

3、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。  

4、焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分。  

5、蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐，另起锅注入油烧热爆香辣椒。  

6、趁热将辣椒油炝入蒜料中，沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油拌匀即可。

吃海带的好处：  

海带含有非常丰富的营养物质和微量元素，对于扩张血管和降低血压具有一定的辅助作用，尤其是海带的根部。

中医认为，海带根部含有能够降低血压的物质，用根部煮水之后饮用，可以帮助控制血压。但是也要注意，海带由于是海产品，可能含有较多的盐分，因此在食用之前，一定要清洗干净，避免摄入过多的盐分，导致血压上升。

热心网友 时间：2023-10-04 18:25