香菇酱的制作方法
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发布时间：2022-04-22 03:24
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热心网友
时间：2022-07-06 07:26
材料：
干香菇100g、豆豉20g、老抽、生抽、糖、油适量
做法：
1：干香菇洗干净泡水至柔软，去蒂，切成小粒粒
2：热锅加油，放入豆豉炒香，加入香菇粒炒香
3：加入盖过香菇的水，老抽，生抽，糖调味
4：收干水分即可放凉装瓶保存。
注意：
一：每次多做一些，放在冰箱保存2个星期没问题~
二：喜欢辣的，可以再加些郫县豆瓣酱，和豆豉一起炒香即可。
三：香菇可以选用自己喜欢的干菇，我用的是花菇，肉比较厚~
四：吃前加些芝麻油或者辣椒油拌拌更美味。
