爆炒生肠是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:21
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热心网友
时间：2023-06-22 15:44
一直都偏爱吃内脏的东西，特别是生肠，爆炒出来的特别的香，脆，下饭一流
材料
主料：生肠350g；
辅料：油适量、盐适量、姜丝适量、芹菜适量、洋葱适量、辣椒适量、蚝油适量、料酒适量、大蒜适量
爆炒生肠
1
生肠用醋，盐，面粉充分清洗干净
2
切成小条
3
芹菜，洋葱，青红辣椒切好备用
4
姜，蒜切丝
5
热锅冷油烧热，倒入生肠爆炒
6
倒入姜丝，料酒，盐继续翻炒
7
把生肠先盛出，倒入芹菜，洋葱，青红辣椒翻炒
8
盛出配菜，重新倒入油翻炒生肠
9
最后倒入配菜加蚝油调味
小贴士
生肠炒得时候会有水，建议先飞一道水再炒
