洋葱可不可以和猪肝一起炒着吃

发布网友发布时间：2022-04-22 03:21

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懂视网时间：2022-09-15 17:05

1、主料：猪肝300克洋葱（黄皮）200克。

2、调料：大葱10克、姜5克、植物油25克、淀粉（玉米）10克、酱油15克、胡椒粉2克、白砂糖2克、料酒15克、味精2克、香油2克。

3、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。

4、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。

5、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。

6、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒，猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。

7、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。

8、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。

9、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。

10、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。

热心网友时间：2023-02-06 23:27

洋葱和猪肝不相克，可以一起炒着吃。

洋葱和猪肝一起炒的：

洋葱有很好的去腥作用，和猪肝搭配能够去除猪肝的异味，而且洋葱还能减少猪肝中脂肪、胆固醇的吸收。但是皮肤瘙痒、有肺胃发炎的情况下不能吃。

【洋葱炒猪肝的做法】

用料：

猪肝 200克、洋葱 100克、红椒 50克、盐 3克、酱油、香油、葱各10克、姜 30克。

步骤：

猪肝洗净切小块。

猪肝加盐、酱油腌20分钟。

葱洗净切段，姜、红椒切片。

洋葱洗净切片。

油烧热，放入红椒、姜片、洋葱炒香，再放入猪肝炒熟。

放盐、酱油、香油、葱段调味，翻炒均匀，出锅装盘即可。

成品图。

热心网友时间：2023-02-07 00:45

猪肝和洋葱可以一起炒着吃，贫血可以吃猪肝补铁补血，猪肝含有丰富的维生素A以及矿物质铁，可以起到补铁补血的作用！同时还可以吃些动物血以及红肉，都可以补血！要多吃蔬果促进铁吸收！
所需食材
主料：猪肝300克洋葱（黄皮）200克
调料：大葱10克、姜5克、植物油25克、淀粉（玉米）10克、酱油15克、胡椒粉2克、白砂糖2克、料酒15克、味精2克、香油2克。
制作方法
1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。
2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。
4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。
6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。
7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。
8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。
9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。

热心网友时间：2023-02-07 02:20

洋葱和猪肝是可以一起炒着吃的，一道很简单的家常菜，对于贫血的人可以常吃。洋葱和猪肝一起炒的时候，需要提前将猪肝泡半个小时，去除表面的脏东西，泡好后切成片，放入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟左右。腌制好的猪肝放入凉水中焯水，焯水1-2分钟捞出备用。起锅烧油，将切好的洋葱放进去炒出香味，洋葱断生后将焯好水的猪肝倒入，加入生抽、盐、鸡精调味即可出锅了。

热心网友时间：2023-02-07 04:28

当然可以，还可以再加点青辣椒，用蒜炝锅。好吃！