大闸蟹的清蒸做法

1、清蒸大闸蟹需要20分钟左右。具体做法如下：2、用料：大闸蟹2只、香葱、姜、蒜、生抽、醋、芝麻香油、食用油、料酒。3、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹，捆绑大闸蟹的绳子不用解开；4、锅中放入水，加切好的姜片和打好结的香葱，点几滴料酒、食用油，放入蒸屉将大闸蟹摆好，盖上锅盖大...

1、将大闸蟹放清水中游一游。2、将食材大闸蟹洗冲下，捞起来。3、在锅中倒入三分之二的水。4、然后在水上面放上蒸屉。5、开中火煮，把水煮热。6、然后，把大闸蟹放在蒸屉上。7、盖上盖子，蒸十分钟左右。8、关火，打开盖子，检查是否已熟，盛起来。

大闸蟹的做法 清蒸 1. 将新鲜的大闸蟹放入清水中浸泡30分钟，清洗干净。2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、白胡椒粉，搅拌均匀成腌料。3. 将腌料均匀地涂抹在大闸蟹的身上，腌制20分钟。4. 将腌制好的大闸蟹放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。5. 取出蒸好的大...

1、主料：大闸蟹5只。2、辅料：食盐2克、姜1/2块、米醋2勺、蒜3瓣、小葱1根。3、大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次。4、螃蟹用刷子清洗干净。5、葱切成段，姜一半切丝。6、蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入，此方法不...

做法 1.将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 2.蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右 3.老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎 4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用 5.将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃...

1、主料：大闸蟹4只。2、辅料：油1勺、生姜1块、料酒1大勺、生抽1勺、香醋2勺。3、用牙刷将大闸蟹的腹部和蟹腿部位都刷洗一下，然用流动的水冲洗干净。4、锅中放入适量清水，放入几片生姜片，然后加入一勺料酒和一勺色拉油。5、锅内放入蒸格，然后将大闸蟹腹部朝上，放置在蒸格上面。先开大火蒸...

1、用料：大闸蟹4只、料酒适量、米酒适量、姜末适量、蒸鱼豉油适量、醋适量、香油适量。2、大闸蟹要先刷洗干净，为防止被蟹夹伤，可以用夹子和毛刷。3、用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹醉了，不仅可以去腥味，蒸的时候还不会掉腿。4、将大闸蟹的肚皮朝上，放入空间超大的蒸锅。5、盖...

清蒸大闸蟹的做法步骤如下：1.选择新鲜的大闸蟹，洗净表面的泥沙和毛发，用清水冲洗干净。2.将大闸蟹放入蒸锅中，大闸蟹的腹部向上，用中火蒸10分钟左右。3.蒸好后，将大闸蟹取出，倒掉蒸锅中的汤水。4.将大闸蟹放入蒸锅中，加入适量的清水，再次蒸10分钟左右。5.蒸好后，将大闸蟹取出，清除蒸锅中的水，...

1、先将大闸蟹清水洗刷干净 2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，插一片生姜于肚脐处，然后用线把蟹紧紧绑住，放入锅中隔水蒸煮,盖上锅盖蒸12-15分钟左右 3、拿出大闸蟹解绳装盘，大闸蟹就蒸好了。煮熟后的大闸蟹呈现出金黄色的颜色散发着浓浓的蟹香，无比诱人。4、老姜...

步骤一：准备大闸蟹 首先，我们需要将大闸蟹清洗干净。清洗大闸蟹的时候，我们需要注意不要把蟹黄和蟹肉弄破，否则会影响口感。清洗完毕后，我们需要把大闸蟹放在盘子里备用。步骤二：准备清蒸汁 接下来，我们需要准备清蒸汁。清蒸汁的配方非常简单，只需要将姜片、葱段、料酒、盐和清水混合在一起即可。我们...