最正宗蜜枣粽子的做法 如何做蜜枣粽子好吃
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发布时间：2022-05-26 23:34
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热心网友
时间：2024-11-01 17:01
主料
糯米
适量
蜜枣
适量
辅料
粽叶
适量
步骤
1.糯米提前泡好，蜜枣，粽叶洗净，
2.我家的粽叶偏小用了两个，两片叠在一起卷成漏斗状
3.在漏斗底部倒点米，加一颗蜜枣
4.蜜枣加完后再把漏斗填满
5.填满拍平把粽叶说着粽子折
6.折好后缠上线
7.包好的粽子
8.包好后上锅开煮，家门口有新鲜荷叶，摘一个下来扔在锅里煮出来的还有淡淡的荷香！！
9.完成，撒上糖，开吃！
热心网友
时间：2024-11-01 17:01
蜜枣粽子的做法大全
鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色，花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里
步骤2
蜜枣粽子的做法图解
两只粽子叶叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥，放一点糯米，然后蜜枣和花生，上面再放一层糯米，不要太多，九分满，包好
步骤3
全部粽子包好后放在一口足够大的锅里，加没过粽子的足量水，把一个笼屉压在上面，同时压一个重物，目的是不让粽子浮起来露出水面，这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右即可
蜜枣粽子成品图
烹饪技巧
包粽子很简单，把那个圆锥卷好，粽尾盖过来折起就行了，关键是米不能放太满，不能包太瓷实，否则一煮熟膨胀，粽叶容易撑破，口感也会比较硬
