如何做萝卜干炒黄豆怎么做好

发布网友发布时间：2022-05-26 19:33

我来回答

共2个回答

懂视网时间：2022-10-24 09:10

1、材料：黄豆200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺。

2、萝卜干洗净切成丁备用；

3、热锅入油,油温后下黄豆煸炒1分钟,然后下罗卜干煸炒。

4、加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟, 出锅装盘即可。

热心网友时间：2024-10-31 13:32

萝卜干炒黄豆做法
主料：咸萝卜干1根，黄豆1把
辅料：葱姜蒜少许，精盐，十三香，生抽，老抽，白糖，水淀粉
1、提前将黄豆泡发，大概六个小时后以上。
2、咸萝卜干用水泡过，清洗几遍，以免太咸。
3、将洗好的萝卜干切成细条状，葱姜蒜切好备用。
4、锅内倒入适量油，葱姜蒜爆锅，出香味后倒入泡发的黄豆，翻炒几下。
5、然后倒入一碗水，将黄豆煮熟。
6、大概10分钟后，倒入咸萝卜干一起煮。期间加入少许盐、白糖、十三香，倒入少许老抽上色，然后倒入少许生抽提味。
7、等收汤之后，加入水淀粉勾芡一下就可以了。

热心网友时间：2024-10-31 13:33

萝卜干炒黄豆步骤:
1）：干黄豆清洗干净后冷水浸泡一晚至完全涨发后控干水分备用
2）：萝卜干清洗干净后切成小块儿
3）：葱蒜切末，干辣椒切段儿备用
4）：锅内热油，油热后放入葱蒜辣椒大料爆香
5）：下入黄豆翻炒均匀后倒入清水
6）：加调味料调味
7）：水开后盖盖儿转小火焖制20分钟
8）：开盖倒入萝卜干翻炒均匀
9）：大火收至汤汁浓稠后淋入香油少许制作完成