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50斤清水做豉油鸡卤水 要用多少香料和辅助料

发布网友 发布时间:2022-05-26 18:23

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热心网友 时间:2023-10-16 13:20

制一锅标准12.5公斤的卤水 调味料:以克为单位 川盐300、冰糖250、老姜500、大葱300料酒100 、鸡精味精适量 香料:以克为单位 山奈30、八角20、丁香10、白蔻50、 茴香20、香叶100、白芷50、草果50 香草 60(香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫...追问您好 我现在用不锈钢的大桶 起码要50斤的水 不知道该用多少量

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