怎样做笋瓜饼吃的最好呢？
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发布时间：2022-04-22 04:47
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热心网友
时间：2023-10-21 04:41
1、笋瓜饼要用到常用的食材---笋瓜， 再配上些红色元素的红萝卜， 能突出的香味的大葱丝， 用小火煎至到金*， 想想味道就不错。
2、主料：笋瓜400g、胡萝卜200g、大葱80g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、胡椒适量、味精适量。
1
将洗净的笋瓜切成丝备用；
2
加入少量的胡萝卜丝和大葱丝；
3
加入盐， 白胡椒， 味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟；
4
加入两个鸡蛋在里面；
5
加入适量的面粉；
6
再加入适量调料拌成稀糊状；
7
再锅中烧上一些油， 将模具放入油中烧热一下；
8
油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中；
9
煎至定型后， 取下模具，再同样方法做下一个；
10
将双面煎成金*捞出放在厨房纸巾上吸油；
11
摆在盘中就可以享用啦。
小贴士
1.笋瓜用盐腌制后会自动出汁，再加入鸡蛋后就不用另外加水了；
2. 加入胡萝卜丝和大葱是为了颜色漂亮和增加口感， 可以加入其它蔬菜丝；
3. 要将模具提前放入锅中烧热一下， 以便定型和模具脱落。
热心网友
时间：2023-10-21 04:41
把笋瓜擦成丝
其他材料切小丁
加面，水，盐，搅拌
在锅里贴成饼状
翻面
上焦花
出锅完成
热心网友
时间：2023-10-21 04:41
1. 将洗净的笋瓜切成丝备用；
2. 加入少量的胡萝卜丝和大葱丝；
3. 加入盐， 白胡椒， 味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟；
4. 加入两个鸡蛋在里面；
5. 加入适量的面粉；
6. 再加入适量调料拌成稀糊状；
7. 再锅中烧上一些油， 将模具放入油中烧热一下， 油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中；
8. 煎至定型后， 取下模具，再同样方法做下一个；
9. 将双面煎成金*捞出放在厨房纸巾上吸油；
10. 摆在盘中就可以享用啦。
