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咸蛋黄炒笋瓜怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 04:47

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热心网友 时间:2024-02-06 03:57

主料

咸鸭蛋2个 笋瓜2个

辅料

盐1勺 色拉油
咸蛋黄炒笋瓜的做法步骤

1. 把2只咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开取出,蛋黄用小勺压碎,蛋白切丁。

2. 热锅里放少许色拉油,小火,倒入咸蛋黄翻炒到气泡,盛出备用

3. 蛋白也稍微炒一下即可盛出备用

4. 笋瓜切成薄片

5. 油锅加热到7分热后倒入笋瓜翻炒,约2-3分钟笋瓜炒软

6. 炒软后倒入事先准备好的咸鸭蛋,翻炒半分钟,加少许盐,就可以起锅了
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