鸡肉怎么吃才好吃呢有几种做法
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发布时间：2022-04-22 04:45
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时间：2022-07-13 12:43
蒸鸡肉所需原料：鸡一只，大葱15克，生姜10克，花椒粒5克，料酒10克，耗油5克，生抽10克，八角3克。
蒸鸡肉详细制作流程
第1步：首先将活鸡杀干净，去除内脏，然后用水将鸡肉完全清洗干净后，控干水分备用。
第2步：准备大葱去皮后切成葱段儿，生姜去皮洗净，切姜片。
第3步：将清洗干净的鸡肉，放到案板上改刀剁成大块放入盆中，加入切好的葱段，姜片，少许食用盐，生抽，蚝油，料酒，花椒，八角，然后用手将这些调料在鸡身上涂抹均匀，腌制40分钟左右。
第4步：蒸锅添加适量的清水，然后用大火烧开，将腌制好的鸡块摆入盘中，放入蒸锅中。时间50分钟到一个小时左右。
第5步：另起锅烧油，锅中加入少许的食用油，烧至5成热后放入少许的生抽，白糖，胡椒粉，用小火熬开锅，然后盛入碗中备用。
第6步：将蒸好的鸡肉取出来，倒掉多余的汤汁儿，用筷子把葱段，姜片，还有其他的香料挑选干净。重新将鸡肉摆入另一个盘中，将熬制好的料汁浇在鸡身上，上面再撒上少许的香菜段，点缀一下即可。
按照以上操作步骤蒸出来的鸡肉，不仅肉质鲜嫩，而且营养还不流失， 比炖出来的鸡肉吃着更加的美味有营养。
如果你吃腻了用水炖的鸡肉，不妨试试鸡肉的这种新做法，保证好吃到你停不下来嘴！
