潮州人怎样过春节
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发布时间：2022-04-22 04:40
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时间：2023-09-09 00:41
象征“年年有余”。是夜灯火通宵，家家户户合家守岁，等待新年的来临。
农历正月初一为岁之首，称“春节”，古称“元旦”，俗称“过年”。是日一大早，家家户户男女老少都穿新装，燃放鞭炮，拜天地祖宗、祭祀祖先。祭祀祖先时要用素食作供，因为据说此日弥勒佛坐位，故用斋餐。此种习俗流传很久，清顺治《潮州府志》云：“元日，祭用斋。”清乾隆《普宁县志》曰：元日，把祖先用素，韧二把祖先用荤。”接着全家入亲亲热热、和和气气吃早饭，下辈向长辈祝福，长辈给下辈寄以期望。吃过早饭后，父母就携带儿女到亲戚朋友家拜年。凡到亲戚朋友家拜年，都要拿潮州柑去。因柑比桔大，故取名大桔，而桔与吉同音，用谐音会意法，就成了“大吉”。大桔表示吉祥。带多少大桔没多大关系，但一定要偶数，不能奇数。而主人家的茶几也总要放着一盘红绿相间的大桔、摈榔(今用橄榄代)，另加糖果，迎宾敬客。关于潮汕用摈榔的风俗，府志、县志都有详细记载，清乾隆《潮州府志》云：“不设槟榔，便称简慢。”因摈榔和宾郎同音，含有宾客的意思，所以“摈榔大桔”谐音便成为“宾临大吉”，是互相致意，互换吉祥的一种礼节。客人进门时，相互说些“新年如意”，“恭喜发财”之类的吉利话。主人要请客人吃橄榄、糖果，喝工夫茶(揭西客家还有敬以“擂茶、米程”之俗)，并互换大吉，还要互送小孩“利市”(红包)。接着主人备酒设宴款待客人，俗谓之贺正。清嘉庆《澄海县志入“各设酒看相邀饮。谚云‘正月酒，家家有’”。
春节是圣日，因此在潮汕有许多禁忌，如不要扫地、不要洗衣服，怕钱银失去；不要在用膳时使用长短筷，否则过渡时就会搭不到船；不要吃粥或饭汤，否则出门会遇上天下雨；不许说坏话、骂人、打架，如果甲家孩子打或骂乙家孩子，甲家家长要拿一对大桔上门道歉，祝愿人家逢凶化吉。
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时间：2023-09-09 00:42
送桔表吉祥 在潮州，人们把柑橘叫大桔，它的谐音又是“大吉”，因而，到亲戚家贺年都要带柑橘，主人就拿自家的大桔和贺客带来的互换，以便互尽好意，各得吉祥。通常的，女人到亲戚朋友家里拜年的时候都要准备一些红橘，用篮子提上作为新春的礼物，而所得的回赠礼物也都是这些东西。
换大桔
送桔送红包 在潮州，与中国各地的风俗一样，小辈向长辈拜年，长辈自然要犒赏小辈。至于用什么食物赠给小辈，自然是要选择孩子爱吃并且有吉利意义的物品，于是，橘子便被选为这种有特殊意义的食品了。至于赏赐红包，则是让孩子们自己去买些他们爱吃，爱玩的东西，这是后来为简化手续而变化的，虽然意思相同，但还是不如传统的送个橘子更有意义。
送桔赔礼 假如新春佳节期间甲家的孩子打了或骂了乙家的孩子，甲家必须送一对大桔去赔礼，而甲家的爸妈也不责备自己的儿童；乙家的人接受了大桔，也就原谅了甲家的孩子。这说明乙家遭受了不吉祥的打架，甲家赔礼以吉祥献给乙家，就可以使乙家和乙家的孩子今年没有不吉利的事情发生了。
带桔走亲戚 潮州揭西县客家地区每年从正月初一到元宵节，是走亲戚最热闹的时节，路上人来人往，称为“游正”。所带的礼物必要有生柑一对，蒜子二条，表示新正大吉，主人不能收受客人的柑和蒜，必留着与回礼一起带回。
潮州春节风俗
有了大桔，潮州人的新年多了几分吉祥，多了几分春节的特色。
潮州春节拜年也有自己特色的习惯。农历正月初一称元日，为新岁之首，春天之始。也称春节。清早，家家燃放鞭炮、俗称“开门炮”，辞去旧岁迎来新年。春节一清早各家各户备齐菜到祠堂祭拜祖先。各个宗祠都要挂灯笼，写明姓氏，显示其先人的官职或贤哲家风。
潮州市民选购吉祥饰品
正月初一至初三，小辈应向长辈拜年，亲朋则互相祝贺，名为拜年或拜正。当小孩一清早捧槟榔(或以橄榄代槟榔)，向长辈请安拜年时，长者则赏些钱给他买糖果，俗称为赏面钱。这一天外出，遇见熟人，应互相道贺，共祝新正万事如意。交情较深的，则互相登门拜正。
财神爷
潮州过年对吃也有自己的讲究。正月初一全家吃素。初二各家才祭祖吃荤，俗称“开臊”。意思是对祖先的尊重。
除夕夜，家家户户关门“围炉”，菜肴丰盛。桌*，摆着“火炉”俗称“宾炉”。远离桑梓诸亲人，都赶在除夕来家围炉团聚。妙趣横生的是：吃完年饭，家长要拿出事先制好的“龟粿”，让每人尝一点，以祝贺健康，来年顺遂。
过年了，潮州人说话也有了特别的讲究。 大年初一，人人都要说吉利话，不准恶口骂人，不准扫地、倒脏水，不准动刀、剪，不得向人家讨债务，遇上小孩打破碗碟，马上说“无禁忌、勿过是”，或“缶开嘴、大富贵”“碗开花”或“缶开嘴大富贵”的吉利话。如不慎点火烧了灯笼，则说是“灯火旺”。亲朋熟识者路上见面互道“新正如意、大吉利市”。 这一天不能扫地，应把扫帚藏起来，让垃圾积下，说是“堆金积玉”。
中国龙
春节，潮州人也有自己特色的娱乐方式。潮汕春节文娱活动最活跃。有赛锣鼓班的，有舞龙、舞蜈蚣、舞狮、扣鹦哥等。有些乡村还要通过舞狮队拜年，联络乡情友谊。
敲大鼓
正月初一至初三，一连拜祭祖先三天。祭拜时有鼓乐助祭的习俗，所以一些弦间乐社和皮影戏班，便在这时组成小乐队，到各地宗祠巡回弹唱助祭，参贺新喜。主人对这些乐队，分别给以红包，由小孩以槟榔盘奉送乐队。
舞狮
潮州人过年的确很丰富，吃的有滋有味，玩得酣畅淋漓……赠大桔的习俗更是增添了潮州人过年的喜庆和活气。
潮人移居海外，也把家乡时年八节的习俗带到居留地。春节和元宵是海外潮人最隆重庆祝的传统节日。
泰国的潮人众多，春节的气氛相当浓厚。无论是华人，还是泰人，都把春节视为重要的节日。虽然春节在泰国并不算是公假日，*部门和银行都还照常上班。但许多公司，特别是华人所经营的公司、厂家和商店，都在春节期间放假，一般要到初四以后才正常上班。公司的老板们，在春节前，都会给员工派“红包”、发“压岁钱”。通常从腊月中旬开始，在曼谷的唐人街——耀华力、三聘和石龙军一带，过年的气氛就一天比一天浓。商人们争相推出各式各样的年货。许多商店，竭力把最热销的商品陈列在商店门口，甚至摆到马路边。写春联的、卖求神拜佛用品的摊位接二连三。除了附近的人们来这里筹办年货外，做批发的商人们也云集于此，购买货物，转卖到内地。平时都要塞车的道路，更几乎水泄不通。在曼谷的大大小小商店、商行里，到处张贴着“财源广进”、“招财进宝”、“生意兴隆”、“货如轮转”、“出入平安”等彩标；与春节有关的各类商品，都摆在最显眼的地方。春节前后，有些大商行，还在室外用霓虹灯装饰成中泰文的“新正如意”、“新年发财”字样，或在附近插上彩旗，在商行里播放着中国音乐，以烘托节日的气氛。大年初一，给长者拜年，亲戚互相拜年，这种传统在潮州人中间沿袭至今。
越南与中国一样过春节，庆祝活动相当隆重。每年春节，在越南城乡的潮州人都喜气洋洋，互相拜年，给老幼送“压岁钱”，在家中的厅堂里摆上“大吉”(潮州柑)和橄榄迎宾。元宵节一到，越南各地的潮人都举行盛大的文化盛会和演出神功戏，尤以胡志明市的潮籍乡亲的庆祝活动为盛。从正月十四至月底，胡志明市潮州义安会馆广场上遍插五色彩旗，荡漾着悠扬悦耳的潮乐，该市统一潮剧团和各潮乐团体，每晚都在这里演出庆元宵神功戏。不但吸引当地潮籍乡亲前来观看，越南南方的蓄臻、坚江、薄寮、芹苴、金瓯、朱笃等省的潮籍同乡，也赶来参加庆元宵活动。有的甚至寄宿于亲友家中，一住数日，直至庆元宵活动结束后才返回。农历正月十五日，各潮人古乐团体一清早就在广场上表演醒狮和舞龙等节目，然后绕各大街道*，沿途各族民众夹道观赏，蔚为壮观。
以华人为主体的新加坡，春节是公假日，过新年的气氛非常浓厚。特别是近年来新加坡宗乡总会大力提倡传统习俗，更加掀起了庆祝的热潮。节日前，新加坡的潮人和其他的华人家庭一样，为了接待亲戚朋友上门拜年，家家户户都忙着把住家里里外外，打扫得干干净净。一些家庭还在门上贴上春联，写上吉祥联语，祈求好运。近年来，春联在新加坡的华人社会中已逐渐简化。一些人家把象征吉利的“春”、“福”等单字当作装饰品挂在门上或墙上，有的还特意把这些单字倒贴，谐音“春到”、“福到”。春节前一个月，有“中国城”之称的牛车水，就装扮得灯火通明，年货摊子摆满街头，购买年货的人潮也天天挤得水泄不通。春节前一个星期，新加坡河畔搭起巨大的当年生肖塑像，另外还有华人最爱的巨型财神爷。来自中国*、台湾和本地的歌舞、戏曲、杂耍，以及华族的各种小吃均在此登场。
农历十二月二十四日，各家各户要准备丰盛的供品拜祭灶神。春节前夕，一般家庭都忙着制作糕饼等食品，既可当礼品，也可用来款待到访的亲友。幼辈应送礼物给年长者，比如女婿在春节前一周送礼给岳父岳母。为了表示吉利，礼品都是双数的。在传统礼节上，受礼人都要回礼，以表示谢意。除夕这一天人们准备除旧迎新，围炉吃团圆饭；午夜12时正迎春，接财神爷。人们也在这一天涌到寺庙去许愿或祈求平安。
与其他华人一样，新加坡的潮人过节总不会忘记死去的先人，春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意，是新加坡华人普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。
大年初一，人们穿着新衣，带上两颗或四颗“大吉”(潮州柑)走亲串戚，互相拜年祝贺。传统上，拜年的习俗是晚辈向长辈跪拜、祝福。不过对于年轻一代的新加坡人来说，跪拜是令人感到别扭的，他们都不再遵循这种习俗，今天普遍的做法是，双手捧着一对柑向长辈祝福。
除了送柑，长辈派发红包给未成年的晚辈(根据华人的观念，已婚者就算成年)，是表示把祝愿和好运带给他们。在分派红包的长辈面前打开红包，是不礼貌的做法。
元宵也称为“灯节”，挂灯笼，闹花灯，举办灯笼制作比赛及花灯展览，玩个通宵达旦。
新加坡春节的传统庆祝仪式长达15天，人们可以有充裕的时间向亲戚朋友拜年。在庆祝元宵节之后，春节就告结束。
在马来西亚，潮人过春节吃团圆饭时，要有全鱼、猪手(即猪前脚，意为扒入)，要有蒜、葱、发菜、生菜、莲藕(喻亲情相连)。除夕午夜围炉，烧香接财神，请财神入屋。大年初一，各家要有甜品、红枣、桂圆、百合，要吃素不杀生。长辈给小孩发红包，下辈给长辈请安。如果不小心打破瓷器，要顺口说“岁岁平安”、“花开落地”、“缶开嘴，大宝贵”之类吉祥的话。要备“大吉”(潮州柑)，拜年时相互交换，以喻平安。要把扫帚和刀具藏起来直至初二为止。初二，回娘家拜年。初七，是阿妈生(潮人对祖母称“妈”，读Ma第四声)。初九，天公生，门口要挂甘蔗，喻节节高升。
有些海外潮人在继续按传统过春节的同时，也受到居留地习俗的影响，形成了一些带有当地色彩的新习惯。
泰国潮人春节期间互相见面，都会双手合十行礼，“新正如意”、“新年发财”，成了最熟悉的祝愿语。既使没有互相见面，也会打个电话，互致新年祝福。许多潮人社团还在大年初一，专门组织到大使馆给中国大使和*们拜年，并且形成了习惯，年年如此。
正月期间，也是泰国潮人社团活动最繁忙的季节。各地的潮人同乡会、宗亲会，利用春节、元宵以至正月期间，开展会员新春团拜或迎春联欢会，联络乡谊，敦亲睦族。各社团都有自己固定的活动日子，每年这个时候，社团的会员从四面八方，挈妇将雏，欢聚一堂，共庆节日。有些社团的联欢活动，参加人数动辄一二千人，许多人是从外地专门驱车数百公里而来的。除了聘请男女演员演唱潮剧唱段、中泰语歌曲外，有些会员也登台自娱自乐。联欢会中间，还安排女演员一边演唱，一边把鲜花撒向台下观众，有如“天女散花”，吸引小孩到台前抢花。而由男女演员扮成的“土地公”和“土地婆”，一边摇着扇子，一边说着祝福的词令，则把大人小孩都逗得前仰后合。随后的幸运抽奖，更把联欢会推向*。有些社团也对会员中的子女学业优秀者给予奖励，或向该会中的长者发放敬老金或礼品等。同乡会的联欢活动，大都在晚上，个别也有在中午。宗亲会的聚会一般先在当天上午举行祭祖，晚上联欢。这些联欢会的与会者，一般要交付一定的钱款，定购桌位：较有钱者则捐赠钱款作为活动经费，或提供作为联欢活动期间抽奖的礼品。大家都十分投入，现场荡漾着喜气洋洋的气氛。老一辈的潮人说，他们每年都举行这样的活动。通过这样的活动，使子孙后代多少了解一点中国的文化传统，不忘祖籍故国的根。
受当地习俗的影响，马来西亚的潮人，元宵不闹花灯，而是到海边将蕉柑抛入海中。说从前槟城、马六甲一带有个传统，未婚姑娘于元宵夜在蕉柑上写上自己的姓名、择婚条件、联系地址，或将这些内容写在纸条上，塞入柑中，抛入海里。未婚男子捞到蕉柑，就可以从中选取合适者进行联系，谈婚论嫁。时过境迁，这种习俗现在已演变为当地的马来族、华族和印度族的男女老少都可以抛蕉柑，祈求平安。
东南亚，以及法国、美国、加拿大、澳洲等地的潮人社团，在春节期间，还组织春节文化大巡游。
泰国北榄坡的潮州人，每年春节前后举行庆祝活动，历时二周，其中以正月初四的大*最为壮观。*队伍由锣鼓队、旌旗队、仙女队、童女队、游龙队、舞狮队，以及洋乐队、喇叭队组成，浩浩荡荡，一路上旌旗招展，鼓乐齐鸣，爆竹暄天，热闹非凡。有些华人家庭甚至把自己商行或家里供奉的神佛像也抬出来参加*。北榄坡的春节庆祝活动，已成为当地的常年盛会，吸引了其他地方的人们专程前来观看助兴。
法国巴黎13区的潮州人，自1989年以来，在华裔互助会、潮州会馆的组织下，联合其他华人社团，每年都组织春节华人嘉年华会，其中的花灯彩车巡游(游神)活动，由彩车、锣鼓队、潮乐队等组成，有舞龙舞狮、杂技、潮剧等表演。现在巴黎的春节“文化大巡游(游神)”活动已成为当地中法人民的共同节目。春节期间，法国的政要也经常前来向华人拜年祝福。2004年春节期间，正值法国举办中国文化年，在巴黎的香榭利舍大街举行中国文化大*，潮州会馆的彩车队伍加入了*的行列，为整个活动增添了光彩。
美国洛杉矶潮州会馆，每年的春节都和当地其他华人一起，举行华埠春节金龙大*。潮州会馆的彩车队，以当年的生肖造型为前导，象征吉祥如意。整个队伍中，有潮州大锣队、舞狮队；有身着古装的少女，分别扛着书有“迎春接福”、“三阳开泰”、“春满乾坤”、“三星高照”、“源远流长”等吉祥贺辞的五彩标旗队；还有少女扮成仙女散花、少男扮成神将等。会馆的理事们则沿途派发红包。每年正月初一，潮州会馆都举行新春团拜，燃放炮竹，向参加的乡亲派发红包。正月十五，从上午9时 至晚上10时，在关圣帝庙举行借富请福，善信们可以请回利市大吉、红塔、圣灯、福灯回家保平安。
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时间：2023-09-09 00:42
泰国的潮人众多，春节的气氛相当浓厚。无论是华人，还是泰人，都把春节视为重要的节日。虽然春节在泰国并不算是公假日，*部门和银行都还照常上班。但许多公司，特别是华人所经营的公司、厂家和商店，都在春节期间放假，一般要到初四以后才正常上班。公司的老板们，在春节前，都会给员工派“红包”、发“压岁钱”。通常从腊月中旬开始，在曼谷的唐人街——耀华力、三聘和石龙军一带，过年的气氛就一天比一天浓。商人们争相推出各式各样的年货。许多商店，竭力把最热销的商品陈列在商店门口，甚至摆到马路边。写春联的、卖求神拜佛用品的摊位接二连三。除了附近的人们来这里筹办年货外，做批发的商人们也云集于此，购买货物，转卖到内地。平时都要塞车的道路，更几乎水泄不通。在曼谷的大大小小商店、商行里，到处张贴着“财源广进”、“招财进宝”、“生意兴隆”、 “货如轮转”、“出入平安”等彩标；与春节有关的各类商品，都摆在最显眼的地方。春节前后，有些大商行，还在室外用霓虹灯装饰成中泰文的“新正如意”、“ 新年发财”字样，或在附近插上彩旗，在商行里播放着中国音乐，以烘托节日的气氛。大年初一，给长者拜年，亲戚互相拜年，这种传统在潮州人中间沿袭至今。
越南与中国一样过春节，庆祝活动相当隆重。每年春节，在越南城乡的潮州人都喜气洋洋，互相拜年，给老幼送“压岁钱”，在家中的厅堂里摆上“大吉 ”(潮州柑)和橄榄迎宾。元宵节一到，越南各地的潮人都举行盛大的文化盛会和演出神功戏，尤以胡志明市的潮籍乡亲的庆祝活动为盛。从正月十四至月底，胡志明市潮州义安会馆广场上遍插五色彩旗，荡漾着悠扬悦耳的潮乐，该市统一潮剧团和各潮乐团体，每晚都在这里演出庆元宵神功戏。不但吸引当地潮籍乡亲前来观看，越南南方的蓄臻、坚江、薄寮、芹苴、金瓯、朱笃等省的潮籍同乡，也赶来参加庆元宵活动。有的甚至寄宿于亲友家中，一住数日，直至庆元宵活动结束后才返回。农历正月十五日，各潮人古乐团体一清早就在广场上表演醒狮和舞龙等节目，然后绕各大街道*，沿途各族民众夹道观赏，蔚为壮观。
以华人为主体的新加坡，春节是公假日，过新年的气氛非常浓厚。特别是近年来新加坡宗乡总会大力提倡传统习俗，更加掀起了庆祝的热潮。节日前，新加坡的潮人和其他的华人家庭一样，为了接待亲戚朋友上门拜年，家家户户都忙着把住家里里外外，打扫得干干净净。一些家庭还在门上贴上春联，写上吉祥联语，祈求好运。近年来，春联在新加坡的华人社会中已逐渐简化。一些人家把象征吉利的“春”、“福”等单字当作装饰品挂在门上或墙上，有的还特意把这些单字倒贴，谐音“春到”、“福到”。春节前一个月，有“中国城”之称的牛车水，就装扮得灯火通明，年货摊子摆满街头，购买年货的人潮也天天挤得水泄不通。春节前一个星期，新加坡河畔搭起巨大的当年生肖塑像，另外还有华人最爱的巨型财神爷。来自中国*、台湾和本地的歌舞、戏曲、杂耍，以及华族的各种小吃均在此登场。
农历十二月二十四日，各家各户要准备丰盛的供品拜祭灶神。春节前夕，一般家庭都忙着制作糕饼等食品，既可当礼品，也可用来款待到访的亲友。幼辈应送礼物给年长者，比如女婿在春节前一周送礼给岳父岳母。为了表示吉利，礼品都是双数的。在传统礼节上，受礼人都要回礼，以表示谢意。除夕这一天人们准备除旧迎新，围炉吃团圆饭；午夜12时正迎春，接财神爷。人们也在这一天涌到寺庙去许愿或祈求平安。
与其他华人一样，新加坡的潮人过节总不会忘记死去的先人，春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意，是新加坡华人普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。
大年初一，人们穿着新衣，带上两颗或四颗“大吉”(潮州柑)走亲串戚，互相拜年祝贺。传统上，拜年的习俗是晚辈向长辈跪拜、祝福。不过对于年轻一代的新加坡人来说，跪拜是令人感到别扭的，他们都不再遵循这种习俗，今天普遍的做法是，双手捧着一对柑向长辈祝福。
除了送柑，长辈派发红包给未成年的晚辈(根据华人的观念，已婚者就算成年)，是表示把祝愿和好运带给他们。在分派红包的长辈面前打开红包，是不礼貌的做法。
元宵也称为“灯节”，挂灯笼，闹花灯，举办灯笼制作比赛及花灯展览，玩个通宵达旦。
新加坡春节的传统庆祝仪式长达15天，人们可以有充裕的时间向亲戚朋友拜年。在庆祝元宵节之后，春节就告结束。
在马来西亚，潮人过春节吃团圆饭时，要有全鱼、猪手(即猪前脚，意为扒入)，要有蒜、葱、发菜、生菜、莲藕(喻亲情相连)。除夕午夜围炉，烧香接财神，请财神入屋。大年初一，各家要有甜品、红枣、桂圆、百合，要吃素不杀生。长辈给小孩发红包，下辈给长辈请安。如果不小心打破瓷器，要顺口说“岁岁平安”、“花开落地”、“缶开嘴，大宝贵”之类吉祥的话。要备“大吉”(潮州柑)，拜年时相互交换，以喻平安。要把扫帚和刀具藏起来直至初二为止。初二，回娘家拜年。初七，是阿妈生(潮人对祖母称“妈”，读Ma第四声)。初九，天公生，门口要挂甘蔗，喻节节高升。
有些海外潮人在继续按传统过春节的同时，也受到居留地习俗的影响，形成了一些带有当地色彩的新习惯。
泰国潮人春节期间互相见面，都会双手合十行礼，“新正如意”、“新年发财”，成了最熟悉的祝愿语。既使没有互相见面，也会打个电话，互致新年祝福。许多潮人社团还在大年初一，专门组织到大使馆给中国大使和*们拜年，并且形成了习惯，年年如此。
正月期间，也是泰国潮人社团活动最繁忙的季节。各地的潮人同乡会、宗亲会，利用春节、元宵以至正月期间，开展会员新春团拜或迎春联欢会，联络乡谊，敦亲睦族。各社团都有自己固定的活动日子，每年这个时候，社团的会员从四面八方，挈妇将雏，欢聚一堂，共庆节日。有些社团的联欢活动，参加人数动辄一二千人，许多人是从外地专门驱车数百公里而来的。除了聘请男女演员演唱潮剧唱段、中泰语歌曲外，有些会员也登台自娱自乐。联欢会中间，还安排女演员一边演唱，一边把鲜花撒向台下观众，有如“天女散花”，吸引小孩到台前抢花。而由男女演员扮成的“土地公”和“土地婆”，一边摇着扇子，一边说着祝福的词令，则把大人小孩都逗得前仰后合。随后的幸运抽奖，更把联欢会推向*。有些社团也对会员中的子女学业优秀者给予奖励，或向该会中的长者发放敬老金或礼品等。同乡会的联欢活动，大都在晚上，个别也有在中午。宗亲会的聚会一般先在当天上午举行祭祖，晚上联欢。这些联欢会的与会者，一般要交付一定的钱款，定购桌位：较有钱者则捐赠钱款作为活动经费，或提供作为联欢活动期间抽奖的礼品。大家都十分投入，现场荡漾着喜气洋洋的气氛。老一辈的潮人说，他们每年都举行这样的活动。通过这样的活动，使子孙后代多少了解一点中国的文化传统，不忘祖籍故国的根。
受当地习俗的影响，马来西亚的潮人，元宵不闹花灯，而是到海边将蕉柑抛入海中。说从前槟城、马六甲一带有个传统，未婚姑娘于元宵夜在蕉柑上写上自己的姓名、择婚条件、联系地址，或将这些内容写在纸条上，塞入柑中，抛入海里。未婚男子捞到蕉柑，就可以从中选取合适者进行联系，谈婚论嫁。时过境迁，这种习俗现在已演变为当地的马来族、华族和印度族的男女老少都可以抛蕉柑，祈求平安。
东南亚，以及法国、美国、加拿大、澳洲等地的潮人社团，在春节期间，还组织春节文化大巡游。
泰国北榄坡的潮州人，每年春节前后举行庆祝活动，历时二周，其中以正月初四的大*最为壮观。*队伍由锣鼓队、旌旗队、仙女队、童女队、游龙队、舞狮队，以及洋乐队、喇叭队组成，浩浩荡荡，一路上旌旗招展，鼓乐齐鸣，爆竹暄天，热闹非凡。有些华人家庭甚至把自己商行或家里供奉的神佛像也抬出来参加*。北榄坡的春节庆祝活动，已成为当地的常年盛会，吸引了其他地方的人们专程前来观看助兴。
法国巴黎13区的潮州人，自1989年以来，在华裔互助会、潮州会馆的组织下，联合其他华人社团，每年都组织春节华人嘉年华会，其中的花灯彩车巡游(游神)活动，由彩车、锣鼓队、潮乐队等组成，有舞龙舞狮、杂技、潮剧等表演。现在巴黎的春节“文化大巡游(游神)”活动已成为当地中法人民的共同节目。春节期间，法国的政要也经常前来向华人拜年祝福。2004年春节期间，正值法国举办中国文化年，在巴黎的香榭利舍大街举行中国文化大*，潮州会馆的彩车队伍加入了*的行列，为整个活动增添了光彩。
美国洛杉矶潮州会馆，每年的春节都和当地其他华人一起，举行华埠春节金龙大*。潮州会馆的彩车队，以当年的生肖造型为前导，象征吉祥如意。整个队伍中，有潮州大锣队、舞狮队；有身着古装的少女，分别扛着书有“迎春接福”、“三阳开泰”、“春满乾坤”、“三星高照”、“源远流长”等吉祥贺辞的五彩标旗队；还有少女扮成仙女散花、少男扮成神将等。会馆的理事们则沿途派发红包。每年正月初一，潮州会馆都举行新春团拜，燃放炮竹，向参加的乡亲派发红包。正月十五，从上午9时 至晚上10时，在关圣帝庙举行借富请福，善信们可以请回利市大吉、红塔、圣灯、福灯回家保平安。
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