肉烧生腐的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:43
共2个回答
热心网友
时间：2024-03-21 11:03
肉烧生腐的做法
食材
生腐 500g
五花肉 250g
料酒 一匙
老抽 一匙
盐 适量
生姜 些许
蒜 2瓣
油 适量
方法/步骤
生腐切块，五花肉切块，姜切丝，蒜切末备用
请点击输入图片描述
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开小火将锅烧热，加入适量油，将五花肉和姜丝蒜末一起放入锅中翻炒
请点击输入图片描述
炒至五花肉变白出油，放入老抽和料酒，继续翻炒一分钟左右
请点击输入图片描述
放入切好的生腐，加水漫过生腐，中火焖煮
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十分钟左右，放入适量盐，转小火焖，收汁装盘
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热心网友
时间：2024-03-21 11:04
食材
生腐 500g
五花肉 250g
料酒 一匙
老抽 一匙
盐 适量
生姜 些许
蒜 2瓣
油 适量
方法/步骤
生腐切块，五花肉切块，姜切丝，蒜切末备用
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开小火将锅烧热，加入适量油，将五花肉和姜丝蒜末一起放入锅中翻炒
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炒至五花肉变白出油，放入老抽和料酒，继续翻炒一分钟左右
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放入切好的生腐，加水漫过生腐，中火焖煮
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十分钟左右，放入适量盐，转小火焖，收汁装盘
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注意事项
盐和老抽根据个人口味增减，一般来说，加了老抽之后，盐要少加，防止太咸
收汁装盘的时候不能太干，生腐吸满浓浓的汤汁才好吃
