猕猴桃为什么被称为“水果之王

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:42

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热心网友 时间：2023-05-08 11:43

猕猴桃之所以有“水果之王”之称，主要是指其维生素C含量十分丰富，100克鲜果中，维生素C含量为100～200毫克，高的可达495毫克，比苹果高20～80倍，比梨高30～140倍。正常情况下1～2个猕猴桃鲜果即可满足人体的需求。

热心网友 时间：2023-05-08 11:43

猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条 　　果实 　　件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。 　　奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 　　猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。 　　据 　　猕猴桃 　　研究显示，奇异果被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。且奇异果属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。奇异果中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可溶性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴 　　刚长出来的猕猴桃 　　桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。 　　世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。 　　猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不 　　猕猴桃 　　同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。 　　猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。 　　科学 　　猕猴桃 　　[3]家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。 儿童吃猕猴桃易过敏 英国一次科学调查研究显示 ,儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应 ,甚至导致虚脱。这项研究显示 ,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童 ,其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈 ,不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人 ,其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。

热心网友 时间：2023-05-08 11:43

猕猴桃又名“奇异果”、“基维果”、“长寿果”、“美容果”，因为在世界上消费量最大的前26种水果中，营养最为丰富全面，而享有“水果之王”、“世界珍果”之美誉。在发达国家，猕猴桃是飞行员、宇航员、矿工、高原工作者、运动员、中小学生及老、弱、妇、幼推崇的营养保健食品。

一、猕猴桃为什么被誉为“维生素c之冠”

维生素c是人体必须的一类营养物质，不能通过人体自身的同化作用合成。缺乏时出现精神沮丧、疲倦无力、严重缺乏可引起坏血病。每100g猕猴桃鲜果，含维生素c100－420毫克，比苹果高20－80倍，比梨高30－140倍，比柑桔高5－10倍，其所含维生素c在人体内利用率高达94％。营养密度大于57.5，几乎2倍于一个中等大小的橙子。
一个成年人一天所需的维生素c量为50－60毫克，每天只要吃一个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁，便可满足人体对维生素c的需要。

二、多吃猕猴桃为什么能加速排铅？

铅是一种在工业生产中应用很广泛的重金属，同时也是一种可在生物体内蓄积的毒物。使用含铅农药后，造成铅在食物和果蔬上的残留；环境、大气种存在含铅尘埃的污染。1924年起在汽油种加铅作为防爆剂的广泛应用，使汽车尾气含铅；蓄电池在使用中、塑料、橡胶等在生产中，也会排出铅并污染环境；使用铅合金、搪瓷、陶瓷等器具均可导致铅污染，女士使用的化妆品中也还有大量的铅，从而造成了世界性的铅污染。铅中毒的早期表现为一系列神经衰弱的症状，续而出现贫血、肾炎、高血压和*疾病等，严重的可导致休克或死亡。据研究，动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等疾病，也于铅中毒有关。
猕猴桃富含维生素c，维生素c能与铅结合形成溶解度很小的抗坏血酸铅，并随粪便排出体外。且猕猴桃富含丰富的果胶，果胶可使肠道的铅沉淀，减少铅的吸收。同时猕猴桃富含有机硒，硒是人体必需的微量元素，与重金属有很强的亲合力，在人体内能与金属毒物如铅、镉、汞、砷等结合成金属硒蛋白复合物并排出体外，保护肝胆、心脏合造血系统。
随着汽车越来越多，铅污染对人体的危害越来越严重。在*强制推行无铅汽油的同时，为了健康，我们不妨主动多吃点猕猴桃。

三、为什么猕猴桃能将“大事化小”

随着食品营养学的发展，20世纪70年代以来人们认识道植物食品中的粗纤维对于肠道有很好的保健作用和促进功能，能预防若干种疾病如便秘、炎症、痔疮、结肠癌、心血管病、糖尿病等，大大有益于身体，被称为“第六营养元素”。粗纤维能刺激肠道蠕动，加速肠内废物清除，降低肠道中硫化物、粪臭素等致癌物质的重吸收，促进排便；粗纤维不溶于水，能降低血液中脂类物如胆固醇，防止动脉粥样化、心血管疾病等。
猕猴桃中所含纤维量大、质佳，出乎人们的意料之外，被美国食品于药物管理局（fda）认为是最优异的食用纤维源。其粗纤维平均为1800mg/100g，3倍于一杯切碎的芹菜。每140g猕猴桃的纤维量相当于大多数古类食物所含纤维量的5－25倍。医学上作用更重要的食用纤维在猕猴桃中的含量远远大于一般的蔬菜和各类作物。
“一天不大便等于吸三包香烟”。大便是常人每天的大事，一天不大便，就是大问题了。因为包括一日三餐的米饭、馒头、猪肉、青菜等，几乎所有的食物在人体肠道内停留超过12小时，释放出的毒素约相当于三包香烟的危害。在多吃粗纤维营养时尚的今天，天天吃点猕猴桃，是您肠胃天天通畅的“尚方宝剑”。
四、猕猴桃果汁能解酒
五、猕猴桃中丰富的钙元素
六、猕猴桃是高血压患者以钾代钠的最佳饮食方式
七、食用猕猴桃相当于“营养第四餐”
八、食用富硒猕猴桃是一种生活化的补硒方式
九、食用猕猴桃可以缓解情绪忧郁
十、猕猴桃果王素被誉为‘中国的骄傲’
十一、猕猴桃在中国大有可为
中国是猕猴桃的原产地，但猕猴桃却是我国“最年轻”的水果，1991年开始进入发展期。多吃水果有益健康，早已成为大多数中国人的共识，随着中国加入wto，卫生、安全、营养、方便等果汁消费观念将深入人心，果汁消费热在中国方兴未艾。猕猴桃作为水果之王，将在果汁热中更加辉煌。健康新时尚，从猕猴桃果汁开始。

热心网友 时间：2023-05-08 11:44

“维c之王”
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素c含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素c需求量的两倍多，被誉为“维c之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。
奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。