鸡蛋里面放肉馅怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:43

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热心网友 时间：2024-04-30 19:22

原料：鸡蛋200克，鸡肉250克，奶油100克，葱头末、精盐、葡萄酒、黄油、胡椒粉、香菜、蒜末各少许。
制作：
1、将鸡肉剁成末，加精盐、葡萄酒、葱头末、蒜末、胡椒粉调成馅待用。
2、平锅放黄油烧热，倒入打散加盐的鸡蛋，摊成蛋饼。
3、将蛋饼摊开，铺匀肉馅，用香菜捆好，码在烤箱上，淋上奶油，烤20分钟即可。
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【鸡蛋卷】
1.
鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；
2.
加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，打发后加水稍搅；
3.
然后倒入过了筛的面粉，用水铲翻拌均匀即成糊状；
4.
将烤盘擦净刷一点油，把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里；
5.
卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条，撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢；
6.
进烤炉内用中火烘烤，见杏仁条呈金黄色即熟。
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应该差不多的吧，馅料不同。
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希望你喜欢~o(∩_∩)o...

热心网友 时间：2024-04-30 19:20

步骤

1.肉末加葱，姜，料酒，盐，拌匀，鸡蛋3个

2.鸡蛋打碎，平底锅加油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮

3.蛋皮上加肉末，卷起

4.卷好的蛋皮，上锅蒸20分钟

5.蒸好了

6.凉后，把它切开

热心网友 时间：2024-04-30 19:17

鸡蛋肉馅盒子的做法

1.准备好食材，肉剁成泥，姜切成末，葱改葱花，鸡蛋备用

2.姜末葱花倒入肉泥里边，加少许味精盐和一勺蚝油搅拌均匀，分成大小差不多的三份

3.平底锅刷少许玉米油中小火加热，鸡蛋一个碗里打散倒入平底锅，稍微摇一摇锅使其摊圆，转小火将一分肉泥放于鸡蛋皮的一侧，用小勺子整一下成小半圆形

4.迅速用平铲子将一半蛋皮扣在肉泥上，肉馅盒子成形了，小火继续煎至肉馅熟透，蛋皮两面程金黄色就好了

5.同样方法煎好剩下的两个

热心网友 时间：2024-04-30 19:21

热心网友 时间：2024-04-30 19:24

做出的蛋卷更好吃