求洋葱怎样炒好吃。洋葱的吃法。

发布网友 发布时间：2022-04-22 04:34

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热心网友 时间：2022-06-03 10:04

食材

主料

胡萝卜

1根

洋葱

半个

青椒

1个

辅料

油

适量

盐

适量

黑胡椒

少许




步骤




1.准备好食材：胡萝卜1根、洋葱半个、青椒1个






2.这种青椒实际上是属于甜椒类皮比较厚哦，片着切才好。





3.洋葱也片切，或者是用手掰掰。





4.胡萝卜切片，这样材料就准备好了，三种颜色炒出来会很漂亮的。






5.热锅热油下蔬菜炒。





6.炒到断生，加盐调味。





7.再撒点黑胡椒。





8.最后浇些水淀粉，出锅前再点点香油，这道小炒就完成了。









小贴士




椒较厚，要片切才好。

热心网友 时间：2022-06-03 11:22

我个人比较喜欢的几种简单使用的做法。
最简单的实用的办法是凉拌：切成丝，放醋和盐浸泡大约一小时。爽口，就抓饭吃最好了。
降血脂，效果非常好。
洋葱沙拉
材料： 西红柿3个 　　洋葱 1个 　　　
　　调味： 橄榄油 2汤匙 　　柠檬汁 半汤匙 　　盐少量 　　胡椒少许 　　
　　做法：
　　1. 把新鲜洋葱用刀向横细切成丝，放于水中约10分钟以去腥味待用。
　　2. 把西红柿切成薄片排于碟上，撒少量盐。
　　3. 把洋葱丝和西红柿片拌一起浇调料，置于冰箱冷冻10分钟即可。清爽味美
洋葱圈
原料：洋葱５０克，鸡蛋２０克，香菜１０克，面包渣１０克。
制法：①将洋葱削皮后，切成圈状。②将鸡蛋打入碗中，用搅拌器搅匀。③将洋葱圈放入蛋糊，捞出来再粘上面包渣。④油热后，将③一个一个放入油中，小火炸黄即可。⑤把④入盘后，撒少许盐，放上香菜末。成年人吃这道菜时，还可以蘸上少许胡椒粉，味道更会别具一格。
清炒洋葱
　 原料：洋葱200克，葱少许。
　 制法：将洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花拌匀即可。
　 功效：滋肝益肾，化浊去淤，利湿解毒。洋葱的三十总做法（鱼）总结

原产西南亚的洋葱，在东方又名葱头、胡葱、玉葱，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对

西方人来说，“一日不见洋葱，整天情绪不佳。医学研究表明，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5%，干物质9.2%

，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。

近代医学研究表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它 的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘，谷胱甘的生

理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。洋葱还具有

降血糖作用，因洋葱中含有降血糖药甲碘丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力的利尿作用的皮苦素。糖尿病人每

餐食洋葱25-50克能起到较好的降低血糖和利尿作用。
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分

泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐作用。
瑞士伯尔尼大学的科学家们研究还证明：洋葱中含有提高骨密度的物质，虽然现在对具体含有什麽尚不太清楚，但研究

人员称将对此作进一步重点研究，并希望最终能在分离提纯的基础上研制出防治骨质疏松症的新药。

第一种： 所属菜系：云南菜 原料：洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克 制作方法： 1

、菠菜切丝炸成菜松，将洋葱切片后拖蛋糊，再粘面包渣。 2、逐个下入5成热油中，炸至金*装盘，用菠菜松、香菜、

樱桃围边即成。（出自《中国网》）

第二种： 洋葱炒牛肉 材料： 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许 腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1

匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许 作法：将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许

醋, 约七分熟,拿起备用。 余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下，再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起。

第三种： 洋葱饼的做法：大洋葱一个切丁，放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味，

搅拌均匀。 在平底锅内放少许油，把面糊放入铺平，开始煎啦~~两面煎成金*即可。 切开摆盘~~~ （这里有图片

http://www.035400.com/printpage.asp?BoardID=31&ID=688）

第四种：有个凉拌菜是洋葱西红柿和辣子生拌的放点酱油就OK了

第五种： 法式洋葱汤做法 原料/调料]洋葱 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高汤800c.c.、月桂

叶1片、起士4片、法国面包4片 盐 适量 胡椒粉 适量 [制作流程] (1)将洋葱洗净，全部切成丝状备用。 (2)奶油放入锅中

，用小火融化，再放入洋葱丝及大蒜末，慢慢炒软，约30分钟左右，此时洋葱的色泽会变成棕色。 (3)取汤锅，将炒软的洋

葱倒入，并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶，用大火煮滚后，再改小火继续熬煮约30分钟，最后放入盐及胡椒粉调味。 (4)

将汤放入烤盅内，上面放一片法国面包，再铺上1片起士，然后放进烤箱中，用中温将起士烤融即可取出。吃的时候，用汤

匙将起司、法国面压入烤盅里，连同汤品一起食用即可。

第六种： 洋葱起士饼干 做法：将洋葱50公克、大蒜少许切碎。 平底锅入油1/2匙，加热快炒洋葱与大蒜，加盐、胡椒粉各

少许调味 将高粉100公克、低粉50公克、泡打粉1/4匙过筛，放入盆中。 从冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方块，与少许

盐一起放入装粉的锅盆里，边用叉子切奶油，边在粉里混合。 奶油切成豆状大小后，加入一个打散的蛋白与10又1/2匙冷水

，以橡皮刮刀拌匀 面糊定性后，放入塑胶袋，切成1公分厚，放置冰箱内30分钟 切成0.3公分厚，将兴起士粉30公克、碎荷

兰芹少许，撒在三分之二处。 从靠近自己这边起摺成三摺，成约4公分厚切成1公分宽，5公分长之长条。 200度C烤12~15分

钟呈金*即可。

第七种： 洋葱味噌汤 材料：材料：洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵 做法：1.将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切

丁。 2.将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干

贝素调味，即可。 [小贴士] 味噌要最后放入，不然会产生酸味，影响菜的味道。

第八种： 炸洋葱沙拉 材料：洋葱1／4个、芹菜1根、生菜叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1／3杯。 调味料：咖喱沙拉

酱1份。 做法：1、洋葱去皮，洗净，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌匀备用。2、将生菜叶片洗净，撕成小块，芹菜摘去叶

片，撕去老筋，洗净，切丁，均放入盘中备用。3、锅中倒入1／3杯油烧热，放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金*，捞出

，沥干油，盛入蔬菜盘中，淋上咖喱沙拉酱，拌匀即可食用。

第九种： 法国:法式洋葱汤 最正宗的法式洋葱汤,非得厨师花费两三个小时才能炮制成功.这样做出来的汤,温暖浓香,整款

汤滑嫩得到了让人解恨的程度,你能想象出一口咬下去的那种感觉吗:软软的,略带芝士的酸,不舍得吞下去却已悄悄融入舌间

.在法国,人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤. 材料:洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、

橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉 做法: 1.在一个大的炖锅里融化黄油,并放入洋葱,用中火加热五分钟. 2.当它们变得

柔软时,在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合. 3.接着加热五分钟,加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉,并用小火加热15-20分钟

. 4.把汤盛在有盖的汤盘里,在上面加上薄面包片,再在薄面包片上撒上磨好的干酪. 5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可. 营养

分析:秋凉季节,喝些富含热量的汤,可以促进人体新陈代谢,加快血循环.女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷,不

妨多喝一些法式洋葱汤,可以补充身体能量,让你神清气爽起来. 适合人群:血气不足,秋冬手脚冰冷的MM.

第十种： 酥皮土豆洋葱派（加酥皮做法） 具体做法和图片资料在这个网站 http://www.topchinesenews.com/listo.aspx?

topic_id=13&msg_id=669&page=1&level_string=0

第十一种：（想减肥的MM们可以试试） 醋洋葱自然减肥法 这是一个很好的减肥法，好处是简单、便宜，让你毋须严谨节食

和运动也可自然地瘦起来，因它可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大

肠之蠕动。 醋洋葱的基本做法 材料：洋葱(中等大小，大约160-20O克)1个，天然蜂蜜1杯半(约23毫升)，天然盐(粗盐)少

许 做法： 将洋葱去皮，切薄片。 用冷水浸一会儿，然后隔去水分。 将醋及盐放入煲内，加热至摄氏36度。 熄火，加入

蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解，加入洋葱。 变凉后把洋葱和醋放入密封容器内，放在雪柜雪藏1星期后，便可开始食用。 如

果怕酸的话，可增加蜂蜜的分量，或可以苹果醋代替，经过一段时间适应它的酸味之后，便可改用糙米醋的了。 食法： 早

晚吃一次，每次大约吃60克(小碟)，如果觉得太多的话，可改为一天吃一次，但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥

毋须强制食量，但最好亦要维持营养均衡的饮食，如果想更快见效，可以做些轻便运动如步行等。 *附加吃法： 浸过洋葱

的醋，由于有部分洋葱的养分溶解在其中，加上蜂蜜有滋润作用，缓和醋的刺激性，所以吃醋洋葱的时候，不妨每日饮用1

小杯(约10-20毫升)浸洋葱的醋，你可以将这分量分开早晚两次饮用，亦可一次过饮，悉随尊便。不过，由于只浸了洋葱1-2

日的醋剌激性仍强，不宜饮用。

第十二种： 茄汁洋葱香煎三文鱼 做法：1 用纸吸干三文鱼块表面的水分，两面均匀抹一点盐，放一边20分钟 2 一个大番

茄切开，挖出番茄肉，皮留用，一个小洋葱切粒 3 不沾锅上刷一层薄油，中火把三文鱼块煎至两边金黄，放盘子上 4 用剩

下的鱼油把洋葱炒香，放入番茄肉，稍翻炒后倒入调味料（一大匙糖、1/4小匙盐、1小匙蚝油、小半杯水），煮至粘稠后倒

在三文鱼块上就好了。

...M!ss. 回答时间 2008-04-05 15:57
检举

其他答案洋葱 炒鸡担

小刚 回答时间 2008-04-05 16:01
检举

一般用油炒,这样香一点
不过自己怎么喜欢就怎么弄

热心网友 时间：2022-06-03 12:57

炒木耳，炒鸡蛋，炒肉丝，给香菜，蒜泥，碎花生米，凉拌，还可以泡红酒很保健的。

热心网友 时间：2022-06-03 14:48

炒鸡蛋，炒猪肝