溏心鸡蛋怎么煮

发布网友发布时间：2022-04-22 04:49

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热心网友时间：2023-09-18 04:50

怎么煮鸡蛋是溏心的煮法：溏心蛋主要是蛋黄处于没有完全凝固的情况下，这主要是要控制煮的时间和温度才会做到，只要在蛋下锅后约开约1分钟左右关火利用水的余热来焖熟蛋，（注意的是要根据水量多少来确定前期煮开的时间，如果水量少，因水的储热有限前期煮的时间就要做适当的调整），因为是利用水中余热来使蛋黄成熟，这时的水温在沸点以下，不会使蛋黄完全固化，所以，煮出来的蛋会是溏心的。

热心网友时间：2023-09-18 04:50

水开后煮5分钟，然后把火关掉，先不要打开盖子，闷一会（10分钟左右）就可以了。

热心网友时间：2023-09-18 04:51

溏心鸡蛋怎么做？鸡蛋用纸巾包好上面撒上水淋湿，上电饭煲中12分钟即可，拿出来就可以吃咯。