鸡蛋姜汤的做法步骤图，鸡蛋姜汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 04:49

共2个回答

热心网友时间：2023-10-04 11:04

原料：鸡蛋、红糖（或白糖任意）、生姜、红枣
做法：
1：锅里放水，起火烧水。2：烧水等待期间，把姜洗干净，切丝。
3：水开后，将姜丝（可加入2到3颗红枣）放入水中，继续煮。
4：姜丝煮5分钟左右，放入红糖，继续煮。5：将鸡蛋敲在碗里（注意碗稍微大点，便于冲入姜糖开水）。6：用筷子将鸡蛋搅散，稍作搅拌即可将炉灶停火，将锅里的姜丝捞去（用其他用具挡住姜丝也可，以免姜丝流入碗中。7：姜糖开水冲入碗中，无需搅拌（开水冲入时会将鸡蛋冲散，即为蛋花），姜糖水冲鸡蛋即成。

热心网友时间：2023-10-04 11:04

你好
材料：鸡蛋2个，老姜约50g，白酒10ml，清水300ml。
做法：1、老姜去皮剁碎。2、锅里放油烧热，放入老姜煎出味。3、把鸡蛋打入锅里，使之均匀分布在姜碎的周围。4、煎至8成熟，倒入清水大火煮开。5、倒入白酒搅匀，让汤在锅里继续滚2分钟即可。