生魔芋怎么做成魔芋豆腐
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发布时间:2022-05-26 12:49
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热心网友
时间:2023-10-17 20:30
生魔芋做魔芋豆腐的方法
用料
新鲜去皮魔芋四个
水3000g
碱60g
鲜魔芋豆腐的做法
清理魔芋一定要带手套,要不会中毒,手痒手肿。
洗净切块
我做的是加热磨浆,这样水多水少就没太大关系。
磨浆后加碱,搅拌。放置四小时。大火烧水,水开后把凝固的魔芋浆,切块放入。大火煮两小时,水少就加满。
做好后放凉,可炒吃,可火锅,可红烧,夏天可凉拌。做多放冷冻。
小贴士
比魔芋粉做难些,但孩子吃安全。