荞麦是热性还是凉性

发布网友发布时间：2022-05-26 12:50

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热心网友时间：2023-10-17 21:19

荞麦属于凉性食物，它主要生长在荒地和路边，人类已经拥有上千年的栽培历史，它的品种和分布都较为广泛，有很大的食用价值，荞麦里面的营养价值丰富，富含丰富的维生素和氨基酸等物质，对人的身体健康十分有利。
荞麦的功效
荞麦想必很多人都吃过，荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。常吃荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。那么荞麦的功效具体有哪些呢?

1、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。

2、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

3、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

4、荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

5、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

热心网友时间：2023-10-17 21:19

荞麦是属于凉性，就在中医方面而言，荞麦能够达到消化积食，改善消肿凉血，还能有效清热和降火。这种最主要起源的地方是中国