西红柿炒鸡蛋这道菜,是先炒西红柿还是先炒蛋?

蛋还是西红柿?最佳答案：先炒鸡蛋，这样能让成品更入味。主料：鸡蛋4个，西红柿150克 调料：猪油(油食品)5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。具体做法 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。3、炒锅置于中火上，放猪油...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

一、番茄炒鸡蛋是先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后，再加入番茄，是正确的的做法。二、番茄炒鸡蛋的做法：1、把鸡蛋打到碗里，滴入几滴白酒，这样炒出来的蛋花才漂亮。2、加入盐，用打蛋器打撒，要打到起丰富泡沫，炒出来的蛋才够酥香。3、把辅料准备好，番茄切丁，锅里放入油，把辅料放入锅中炒出香味。

一定先把鸡蛋炒熟，然后再放柿子，因为西红柿本来就是能吃的，所以只要稍微大火炒一下就可以出锅了，这样柿子和鸡蛋不混在一块也不会太烂！而且在炒的时候，火候掌握也是非常重要的，刚开始炒鸡蛋的时候不能用太大的火，加油之后，如果大火把油烧热，下鸡蛋的瞬间，鸡蛋就会有一部分发出焦糊的味道。...

先炒蛋，放一边，再炒西红柿，免得洗锅，再把蛋倒进去，炒两下就行了。鸡蛋也不会炒老，西红柿也不会有很多汤

西红柿炒鸡蛋，建议先炒蛋再炒番茄。西红柿炒鸡蛋作为一道经典的中式菜肴，其口感和味道的把握很大程度上取决于食材的处理顺序和烹饪技巧。先炒蛋再炒番茄的做法，能够确保鸡蛋和番茄的成熟度恰到好处，同时保持菜肴的鲜嫩和色泽。炒蛋时，应先将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉调味，然后在热油中快速翻炒至...

1、因为西红柿本身就能吃，所以先炒鸡蛋，之后放入西红柿轻轻炒一下就可以出锅。这样做出来的西红柿炒鸡蛋才会好吃。2、若是先放西红柿则二者容易混在一起出现太烂的情况。3、正确做法：先炒鸡蛋，等到鸡蛋炒出的时候装出盘子备用，之后再将西红柿倒进锅里，柿子要切成小块，等到柿子变软了以后，再将...

西红柿炒蛋是先放放蛋，然后出锅备用，炒好西红柿后将备用的鸡蛋倒入西红柿中。食材：西红柿200g、鸡蛋3个、葱一棵、盐适量、温水3勺。1、准备好所需食材；2、西红柿切成滚刀块；3、鸡蛋磕入碗中,倒入3小勺温水 1起搅拌均匀。记住一定是不烫的温水,温水可以让鸡蛋蓬松体积变大,口感滑嫩，这是鸡蛋...

先炒蛋。1. 一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。2. 打鸡蛋的时候我们要注意方法： 打鸡蛋时，要...

先炒蛋，蛋易成块状，好看。先炒西红柿，再倒下蛋都成水蛋了，不易成形烂乎乎。

我呢一般是先炒蛋，因为这样炒完，不用洗锅，然后就下西红柿炒出汁后，才把鸡蛋加入翻炒均匀。我的回家如下；西红柿炒鸡蛋东北饭店都是这样做的！我很高兴回答这个问题。因为家里的孩子喜欢吃西红柿炒鸡蛋，所以他们经常在家做。以下是我做这道菜的方法。成分：2个西红柿，3个鸡蛋，盐，味精，葱，白醋...