怎样做辣子鸡好吃 mi
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发布时间:2022-05-26 09:59
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时间:2023-10-12 04:42
主料冷冻鸡1只 辅料葱10g姜5g蒜适量料酒20ml酱油20ml白糖15g盐3g胡椒粉2g花椒1g八角适量花生油25ml味精2g香油5ml
步骤
辣子鸡的做法步骤11.先把鸡化冻,然后洗净。
辣子鸡的做法步骤22.用刀剁成小块。
辣子鸡的做法步骤33.放入热水中淖一下。
辣子鸡的做法步骤44.开锅即可盛出来。
辣子鸡的做法步骤55.过凉水洗净,控干水分。
辣子鸡的做法步骤66.先将青尖椒洗净,切成滚刀块。
辣子鸡的做法步骤77.菜椒洗净,用手掰成小块。
辣子鸡的做法步骤88.锅里放油,放入八角、花椒煸出香味。
辣子鸡的做法步骤99.捞出花椒来,放入葱、姜、蒜煸炒。
辣子鸡的做法步骤1010.放入鸡块翻炒。
辣子鸡的做法步骤1111.添加料酒、酱油、白糖、胡椒粉翻炒片刻。
辣子鸡的做法步骤1212.添加适量水烧开,用小火煨25分钟。
辣子鸡的做法步骤1313.放入菜椒。
辣子鸡的做法步骤1414.用大火翻炒2分钟。
辣子鸡的做法步骤1515.出锅前放入盐、味精、香油调匀即可。
辣子鸡的做法步骤1616.盛入盘中,即可享用。