挑选鱼子酱的时候,需要注意点啥?
发布网友
发布时间：2022-05-26 06:21
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-20 14:48
1、了解鱼子酱：其实市面上有很多鱼子酱都是冒牌货，因为真正的鱼子酱是用鲟鱼的卵做成的，而市面上那些所谓的鱼子酱，大多都不是用鲟鱼卵制作的。
2、根据颜色挑选：最顶级的鱼子酱颜色为乌黑色，而且色泽感非常强，整体呈现为乌黑发亮的状态，所以又被人称作为黑色的黄金。
3、根据品级挑选：按照鲟鱼的种类不同，又可以把鱼子酱分为好几个等级，其中最好的鱼子酱产自于大白鲟鱼，其颜色为黑金色。
热心网友
时间：2024-06-11 03:46
就鱼子酱自身来讲，又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用大白鲟的卵制成的鱼子酱。品质的区分，可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱，颗粒越是圆润饱满，色泽清亮透明，甚至微微泛着金黄的光泽，因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。
鱼子酱中所含的脂肪酸能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。
