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挑选鱼子酱的时候,需要注意点啥?

发布网友 发布时间:2022-05-26 06:21

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1个回答

好二三四 时间:2022-09-20 14:48

1、了解鱼子酱:其实市面上有很多鱼子酱都是冒牌货,因为真正的鱼子酱是用鲟鱼的卵做成的,而市面上那些所谓的鱼子酱,大多都不是用鲟鱼卵制作的。

2、根据颜色挑选:最顶级的鱼子酱颜色为乌黑色,而且色泽感非常强,整体呈现为乌黑发亮的状态,所以又被人称作为黑色的黄金。

3、根据品级挑选:按照鲟鱼的种类不同,又可以把鱼子酱分为好几个等级,其中最好的鱼子酱产自于大白鲟鱼,其颜色为黑金色。

热心网友 时间:2024-06-11 03:46

鱼子酱图片欣赏
就鱼子酱自身来讲,又有三六九等之分。品质和口感超群的要数用大白鲟的卵制成的鱼子酱。品质的区分,可以从外观上进行辨别。越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆润饱满,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽,因此人们也习惯了将鱼子酱比喻作“黑色的黄金”。
鱼子酱中所含的脂肪酸能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。
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