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生蚝没煮放一个晚上会坏吗?

发布网友 发布时间:2022-05-26 14:55

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1个回答

好二三四 时间:2022-10-08 18:14

生蚝放一天不会坏,但前提是放在冰箱里。

生蚝冷藏可以放5天左右,生蚝中含有的蛋白质和水分含量高,比较容易滋生细菌,在冷藏室温度较低的环境中,可以保存5天左右。

生蚝是一种鲜味较重,口感爽滑的食物,如果把生蚝放在冷冻室里面保存,虽然生蚝不会出现变质的情况,但是时间一长就会影响生蚝的口感,因此购买回来的生蚝要尽快吃完,避免长时间保存。

热心网友 时间:2024-06-02 02:29

生蚝没煮放一个晚上不会坏。

生蚝这种贝类食材趁新鲜时吃是最好的,如果不煮要放到第二天吃的话,就需要妥善保存,否则生蚝在常温相对偏高的环境中放置一晚,其所含的营养物质会很快的被细菌、微生物侵蚀,导致食物变质变味,因此建议是将活生蚝放在冰箱中冷藏起来,这样虽然过了一晚但第二天也还是可以继续烹饪食用的。

生蚝使用注意事项

需要注意的是,微量元素在适宜量下才对人体健康有益,经常过量也会损害健康。成年男性锌每日推荐摄入量为12.5毫克,二两蚝肉摄入的锌就远超人体一天的需要量,因此生蚝不要吃太多,也不建议天天吃。

将生蚝刷洗干净、撬开,留一边壳,放在烧开的锅上蒸5分钟即可,根据自己的口味用酱油、醋、芥末等调制蘸料。也可以调制蒜蓉汁等调料事先撒在蚝肉上再蒸,就无需蘸料。蒸生蚝肥嫩爽滑,而且方便省事,是推荐的健康吃法。



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