兔肉具有那八个特点
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发布时间：2022-05-26 12:15
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时间：2023-10-16 13:50
第一，兔肉蛋白质含量高。其中有人体不能合成的八种必需氨基酸，尤其是赖氨酸含量高。这种完全蛋白质，是保证人体组织器官正常发育的主要营养素，专家据此称其为“保健肉”。
第二，兔肉脂肪少，胆固醇含量也很低。人体内不能合成的不饱和脂肪酸，尤其卵磷脂含量较高，易被消化吸收，是补充人脑组织细胞的重要营养素，有利于健脑益智，是儿童的优质食品，也可防治老年痴呆症。专家以此将其称为“益智肉”。
第三，兔肉有丰富维生素B族，尤其是烟酸含量高。它不但能促使其他营养素的转化与合成，也能消除皮炎，防止皮肤粗糙，使肌肤细嫩光滑。专家誉其为“美容肉”。
第四，兔肉的矿物质含量丰富，尤其是钙含量较高。对胎儿、婴幼儿的正常发育至关重要。缺钙易使骨质软化，严重者会患佝偻病，所以孕妇、儿童及老年人常吃兔肉，可保持骨骼健康生长使体质健美。
第五，兔肉既能保证人体所需高营养素，又不致因摄入过多的饱和脂肪酸增加在血管中的沉积，可防止动脉硬化。因此，兔肉是高血压、心脑血管疾病、肥胖症和糖尿病患者的理想食品，是《中国营养改善行动计划》倡导发展的肉类。
第六，兔肉肌纤维鲜嫩细腻，易于消化吸收，更适宜老年人、儿童、胃口失调者以及消化功能弱者食用。
第七，兔肉高营养，低热量。高营养突出表现在其具有较高生物学价值和有丰富的不饱和脂肪酸。兔肉低脂肪、低胆固醇，故热量比其他肉类低，据研究证实，如*热量摄入，而同时保证人体必需营养素，即可延缓衰老。
第八，兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高消化率、高烟酸；低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。
扩展资料：
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉全身是宝。但就目前而言，兔肉尚未被人们所认识，传统有说法：“年三十打兔子，有它过年，无它也过年”。
从医学观念讲，兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用兔肉与其他畜禽肉相比，它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24%的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。
现代科学研究证明，兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用。
参考资料来源：百度百科—兔子肉
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时间：2023-10-16 13:50
1：消化
（1）兔的牙齿分为门齿和臼齿。门齿适于切断植物纤维，臼齿适于磨啐食物。
（2） 消化道上有发达的盲肠。
2：呼吸
兔用肺呼吸。
3：血液循环
（1）心脏分成四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室。
（2）血液循环包括体循环和肺循环两条循环途径，输送氧气的能力强。
兔子的生理特点
神经系统:
兔子有发达的大脑及遍布全身的神经。使它们能够灵敏地感知外界环境的变化，迅速做出相应的反应。
生殖： 胎生、哺乳。
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时间：2023-10-16 13:50
