新铁不翻锅该怎么:洗？
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发布时间：2022-04-22 04:28
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热心网友
时间：2024-01-18 08:08
热心网友
时间：2024-01-18 08:08
新炒锅第一次用怎么处理？
对不粘炒锅来说，具体可以参考不粘炒锅第一次用需要怎么处理。对于涂层不粘炒锅来说，其出厂时表面就已经非常干净清洁了。如果不特别讲究，第一次只需用清水冲洗后抹布擦干即可。如果第一次使用前还想要对不粘炒锅进行开锅，可以参考不粘锅开锅方法有哪些。
对与铁炒锅来说，铁炒锅第一次用前的处理约定俗成为开锅。具体可以参考新炒锅怎么开锅。简单来说，新铁炒锅由于出厂时会积灰并覆盖有一层防止生锈的油膜，所有在第一次使用前有必要洗去灰尘，除掉不可食用的油膜。
不锈钢炒锅成分与铁炒锅相似，使用方法也大体相同，所以其第一次用前的处理安全可以按照铁炒锅第一次用前的处理进行。
新锅第一次清洗不能用洗洁精吗？
网上很多消息都表示新锅第一次清洗不能用洗洁精，是真的吗？根据表述，新铁锅在使用中尽量不要用洗洁精，因为已经开好锅的炒锅表面存在一层薄薄的油脂层。正是这油脂层的存在，才让铁炒锅在使用中逐渐获得优异的不粘性能的同防止铁锅氧化生锈，而频繁使用洗洁精无疑会破坏这油脂层。
同时不同洗洁精成分不同，有的可能对铁锅的腐蚀性较强，如果选择这样的洗洁精去洗锅，会大大减短铁锅的寿命，且洗锅之后洗洁精残留性较强，经常使用影响健康。
刷铁锅的时候最好不用或少用洗洁精，最好的办法时，刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头下冲干净，然后要把锅里的水擦净，不然会生锈的，也可以放在火上烘干。如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。最好也不要用铁锅来煮汤，煮汤也会使表面的食用油保护层消失。
所以不仅仅是新锅，而是铁锅确实不宜用洗洁精，但如果是未开锅的新锅那么为了清洁干净，还是可以使用洗洁精作清洗的。
