最近买了三华李，怎么吃才好吃？

发布网友发布时间：2022-04-22 04:20

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热心网友时间：2023-09-28 07:18

李子,三华李的吃法以及配料：
一、腌三华李
　　材料：三华李500g，胡椒水1000ml，冰糖200g
　　做法：
　　1、将三华李用两块木板夹爆，或用刀背拍爆。
　　2、将冰糖加入胡椒水中，使胡椒水有甜辣的口感。
　　3、三华李倒入胡椒水中腌制几分钟即可
　　口感：酸酸甜甜辣辣的，十分开胃。
二、三华李酒
　　材料：三华李500g，冰糖200g，白酒900㏄
　　做法：
　　1.李子洗净沥干，纵切六刀。
　　2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。
　　3.约三个月熟成，过滤换新瓶，半年后能饮用。
三、绿茶李子酱
　　主料：李子1000克、绿茶10克、麦芽糖150克、白糖200克、水50克
　　做法：
1.李子洗净；
　　2.去皮去核，切小块。沸水冲泡绿茶；
　　3.将切块的李子放入不锈钢锅，倒入绿茶和茶水，中火煮沸；
　　4.倒入麦芽糖，搅拌均匀，继续用中小火熬煮，用木勺不停地搅拌；
　　5.再加入白糖，继续用中小火熬煮，继续用木勺不停地搅拌，至到酱汁浓稠状。

热心网友时间：2023-09-28 07:19

我们家乡（信宜市钱排镇）是特产三华李的，在我们这有几种吃法：
1、泡芒果：有两种泡法：①三华李长得跟小手指大小的时候摘下来（这个时候的三华李是青青的，很苦）用糖精和柠檬酸浸泡，几天后果子就变黄了，因为浸泡液的浓度不一样，所以有的时间泡的时间会长一点。这种泡法泡出来的三华李黄黄的，非常好看，吃起来有点软有点脆，酸酸甜甜。如果泡太久的话就会软软的，口感不好。
②三华李在树上差不多长熟了的时候摘下来（果子看起来已经变白了或者有点泛红了），用东西夹扁之后放在盐水或糖水或食用醋或这几种混合液（随自己喜欢的口味搭配）里泡一下就可以吃了。
2、生吃：在树上刚长红了的时候摘下来吃，这个时候是最好吃的，又甜又脆。长得太红的话就会软软的，不脆了，不过很甜，有的过于熟透的吃到连着核的肉就会有点酸酸的味道。
3、三华李干。三华李刚长熟的时候摘下来切片晒干可吃。不过这种做法不是很好吃，没什么味道似的，很少人会选择这种做法。