冬天喝什么汤好,冬季煲汤食谱大全
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发布时间：2022-04-22 04:17
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热心网友
时间：2023-09-15 12:24
冬天可以喝排骨汤抗衰老：排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
主料：排骨750克。
辅料：姜片4片，香葱4根，食盐2勺。
1、排骨用清水浸泡15分钟。
2、另加少量冷水，插电焯水。
3、一滚开，即拔掉电源，让其多闷一会儿，再倒出洗净，洗净的排骨重新入锅，加入适量清水、葱段和姜片。
4、合上电压力锅上盖和压力阀，启动电源，旋至肉类。约20分钟会自动跳到保温状态，待其压力充分释放后，再打开压力锅盖子，吃时再加料酒、放食盐调味即可。
5、完成上面步骤后即可出锅。
参考资料来源：人民网-冬天吃什么？冬季不能少的4种汤品
热心网友
时间：2023-09-15 12:25
准备用料：羊排500g、白萝卜1个、红枣适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、香菜适量
1、原料备用。
2、羊肉洗净，焯水。
3、冲洗干净。
4、另起锅，加入适量的水，红枣、生姜片和料酒。
5、下入焯好的羊肉。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。
6、炖一小时左右后，下入切滚刀块的白萝卜。
7、炖到萝卜软烂。
8、调入适量的盐，撒上香菜即可。
