正宗蟹煲的做法和材料

发布网友发布时间：2022-04-22 04:23

共4个回答

热心网友时间：2022-08-01 12:29

主料：大闸蟹适量，红薯粉丝适量，白菜适量，调料，食盐，适量，鸡精，适量，姜，适量，料酒，适量，小葱，适量，植物油，适量，水，适量，胡椒粉；

螃蟹煲的做法：红薯粉丝用温水泡发，螃蟹洗净并切成块，白菜切成段，姜去皮切成片，香葱切成寸断，锅内入油爆香葱白和姜片，放入白菜稍微翻炒，烹入料酒，转入砂锅内，然后将泡发好的粉丝铺上，最上面才放上螃蟹块，码上姜片、葱白，加入水没过材料即可，烧开，转中小火煲至入味，差不多10分钟左右吧加入盐、鸡精、白胡椒粉、撒上葱花即可；

锅放油,油辣放鸡脚,虾翻炒一下加豆瓣酱和蚝油,蒜瓣,姜,葱白,要吃辣就放几颗干辣椒.上色后加点生抽.然后把蟹放进去加点料酒,蟹红后加开水小火熬十五分钟加麻辣鲜,鸡精(不用放盐了,豆瓣本来就有点盐,还有生抽和麻辣鲜就有咸味)然后蔬菜内的都放进去。

热心网友时间：2022-08-01 13:47

主料

大闸蟹适量

红薯粉丝适量

白菜适量

调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
料酒
适量
小葱
适量
植物油
适量
水
适量
胡椒粉
(白)适量
螃蟹煲的做法
材料集合图：

1.红薯粉丝用温水泡发，螃蟹洗净并切成块，白菜切成段
2.姜去皮切成片，香葱切成寸断
3.锅内入油爆香葱白和姜片，放入白菜稍微翻炒，烹入料酒
4.转入砂锅内，然后将泡发好的粉丝铺上

5.最上面才放上螃蟹块，码上姜片、葱白，加入水（没过材料即可）
6.烧开，转中小火煲至入味，（差不多10分钟左右吧）加入盐、鸡精、白胡椒粉、撒上葱花即可

热心网友时间：2022-08-01 15:21

付费内容限时免费查看回答1/3 蟹洗净。切块备用，热锅冷油，放入蟹暴炒至蟹变*。再放入大蒜再油里翻炒。2/3 一盒装豆腐用小刀先切成小块，放入锅里，轻轻推移，豆腐不容易碎。3/3 再放入热水，稍微闷几分钟，盐，葱花最后放，出锅。小贴士蟹一定是翻炒至金*，色泽好！味香。

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热心网友时间：2022-08-01 17:29

前言非常鲜!
采纳我的吧。。