鲫鱼骨头汤的做法大全家常

步骤 1.准备材料 2.红豆用水泡20分钟洗净 3.猪骨飞水 4.鲫鱼处理干净后用厨房纸吸干水份 5.热油锅下鲫鱼煎 6.煎到两面焦黄 7.锅内加适量的水下红豆和猪骨 8.煎好的鲫鱼也下锅 9.用大火烧开 10.盖好盖子转小火慢炖120分钟 11.下盐调味 小贴士 鲫鱼煎过后蛋白质凝固后再用来煮汤就不会烂...

首先，准备好新鲜的鲫鱼，最好选择活鱼，因为活鱼的肉质更加鲜嫩。将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，然后切成适当大小的块状备用。其次，准备好一些配料，如姜片、葱段、香菜等。这些配料可以增加汤的香味，同时也可以起到一定的调味作用。如果喜欢口感更加浓郁的话，还可以加入一些豆腐或者蘑菇等食材。第三步，将...

汤变淡:只要把面粉或大米缝在小布袋里,放进汤中一起煮,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了;亦可放入一个洗净的生土豆,煮5分钟,汤也能变淡。汤变爽:有些油脂过多的原料烧出的汤特别油腻,遇到这种情况,可将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,可去除油腻。汤变美:将50到100克稍肥一点的猪肉切成片或丁...

大骨头汤的做法：1、先把大骨头剁成小块；水里面加一勺盐，再加少量白醋搅拌化开，盐水可以更好的泡出骨头里面的血水，白醋可以让骨头里面的营养物质更快的释放出来，把骨头放进去，浸泡一个小时以上；泡制颜色有一点发白，清洗干净，冷水下锅焯水，加入适量的高度白酒去腥。2、随着温度慢慢升高，可以...

做法：1鱼骨刚剔除时，粘上干面粉，过油炸一下，这样容易保存。鱼骨、鱼头放入锅中，番茄切块放入锅中，再放葱姜。2添足清水，中间尽量不再添水，这样味道会更好。3大火烧开，转中火煮大概十几分钟，就会煮出浓浓白汤。4放盐、蚝油调味提鲜。5最后放香菜碎、葱碎搅匀即可出锅。香气扑鼻的浓浓白汤...

1、准备好食材。 这里用的是新鲜海带，如果用干海带，需提前洗干净泡发。2、黄豆和眉豆提前浸泡。3、骨头焯水后捞出洗干净。4、汤锅重新装适量水，倒入骨头和姜片烧开。5、倒入黄豆与眉豆。6、倒入海带，烧开后盖上锅盖，转中小火1.5到2小时。7、临出锅前三分钟，适量盐调味。8、鲜美的黄豆海带...

1、萝卜骨头汤。先把猪骨头清洗干净以后，放入沸水中飞水，然后用清水清洗猪骨头，放到锅里，加入适量的清水和姜块，开大火烧开。白萝卜可以去皮，然后切块。放到锅里，一直到烧开后，调成小伙熬一个半小时到两个小时调味即可。2、鸡汤。对于刚生完孩子的产妇来说，除了可以喝大骨头汤以外，还可以喝...

第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。注入适当的清水。第三步：启动炖汤程序，最短时间都要炖1小时左右。第四步：在炖汤的同时准备好白萝卜。第五步：将白萝卜去皮后洗净切成小块。第六步：等汤炖至发白的程度就加入白萝卜，大概一小...

1、鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净。2、冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块。3、薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。4、砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。1、一招鲜：在烧煮糖醋排骨、骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时，用...

不会流失营养。醋是家家必备的调味品，它能减少盐的摄入，并减慢血糖上升的速度。鱼汤、骨头汤等汤类。动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以化合物的形式存在，在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。