高筋粉加入热油后能做什么？
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发布时间：2022-04-22 04:16
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热心网友
时间：2023-07-04 15:08
面包 蛋糕.......
袋子上要是写高筋面包粉，是专门做面包的，别的什么也做不了。只写高筋面粉，是做面条，饺子的。
今天刚用超市里买的高筋面粉做了馒头(包子、花卷也行啊)。
高筋面粉做面条和饼都很好吃啊。
高筋粉，我一直都是用来钓鱼的，遇到底窝铒料太散时，加入一点会粘一些，不知你觉得会不会有用。
高筋面粉做饺子皮不容易破，很好啊，就是擀的时候费些劲。还可以做面条。
我还用高筋粉做过鸡蛋软饼、疙瘩汤~~~
高筋面粉可以用来做什么（图片来源：摄图网）
高粉，即高筋面粉，蛋白质含量为12%-15%，湿面筋值在35%以上.适合于做面包，或中式拉面，筋饼等.
饺子皮用高筋面做好好吃的。
用水调成糊，加韭菜小葱和鸡蛋，做煎饼吃。
手擀面吧 把面和成团 然后压成长条啊 用到切成片 跟煮面条一样煮啊 蛮有嚼劲的。
做披萨也蛮好的呀!
我的高粉本来想学做君之的芝麻薄脆的.因为不要鸡蛋满好(做蛋糕很费蛋,担心以后鸡见我就撒腿跑)但一直懒得揉面就从没动过.最近几天早上用它做了发糕,感觉还行.能当早饭对付.忘记哪学的方子,上面只写了面粉.我一开始用低粉感觉不够爽(- -~很难解释这个爽字)后来想干脆消耗高粉,岂料效果还不错. 最主要简单,特适合我这个懒人
以下方子倾情奉献~毫无保留~口味不负责...
120克面粉+20克绵白糖+2克干酵母调匀后加入120克冷水.然后搅拌均匀成QQ的面团团.我是在此基础上还加一些蜂蜜进去的.
搅完了就可以撒手不管随它发酵去.方子上说倒进抹油的容器我都懒得干,直接就那只碗从头到尾.最后也还好啦.
然后等啊等,大概1个多小时吧.它会发成2倍大.最后上笼去蒸20分钟就大功告成.
热心网友
时间：2023-07-04 15:08
烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成 螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
下面我开始给大家讲解烤面筋的做法
1.我们先和面，面粉加水和成面团，这个面要和的软一些，醒面20分钟
2.面醒好后开始洗面，往面团盆里加水开始用手揉搓面团把面粉都洗出来剩下的就是面筋
3.把洗好的面筋放冰箱冷藏2个小时拿出，整理一下切成长条，用筷子夹住一头另一个手开始往筷子上面缠绕取下就可以了。取下的面筋串下入微开的热水中煮大概20分钟就可以了，时间的长短要根据面筋的大小来定，煮熟的面筋过凉水串起来切成螺旋状就可以了。
4.开始调面筋的酱料，我是直接从网上买的复合调料，碗中倒入调料直接泼入热油搅拌均匀即可。把面筋全部刷上调料就可以了。
5.刷好调料的面筋放入烤箱上下火200度烤10分拿出刷油在烤10分钟即可！
热心网友
时间：2023-07-04 15:09
热心网友
时间：2023-07-04 15:10
