独家懒人蒸面包的做法步骤图，怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 04:19

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热心网友时间：2023-12-05 11:50

在面粉里加入酵母、糖、盐、奶粉、炼乳和鸡蛋用筷子搅拌

在加入适量的（温水）用筷子搅拌成雪花状（水一定要间接加，面粉的吸水性都不一样，所以水的量要看情况加）

把面团和光滑了

加入软化好的黄油，再次揉面把黄油都揉化开

揉好面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

面团发酵好拿出揉搓，揉到有面筋感就可以，也可以揉出手膜状

分成六份，揉圆排气，盖上保鲜膜醒发10分钟

先用两只手搓成一头大一头小的长条状，再用擀面杖擀开

一边擀一边用手拉，整出长条状的三角形

30厘米的长度

从大的那一头开始卷

卷好了，末端朝下放

烤盘摸上油放上卷好的面包，末端都朝下放

盖上保鲜膜醒发30分钟

醒发好摸上蛋液

放入预热好的185度烤箱内中层烤18分钟

出炉了，烤的时候注意观察面包的颜色变化

整个厨房都是面包的香味

口感不错！