煮熟的虾为什么要以看虾头来辨别新鲜??
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发布时间：2022-04-22 04:18
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热心网友
时间：2024-08-17 02:39
表皮发滑但是不粘手就是新鲜的，吃着没异味。。头部发黑有一种情况可能是化冻过的虾。化冻之后在空气里放得时间太长没下锅造成的，新鲜的偶尔也会有这种情况，不太碍事的
色泽和虾头也是很关键，当然不能选头快掉的那种，肯定不新鲜嘛~~~
是否容易剥虾皮。。容易剥的就是了
新鲜的熟虾肉比较紧实，不新鲜的熟虾肉很散，没什么口感的
看虾屁股的弯曲度
新鲜的虾煮熟后是:色泽鲜亮，饱满，身体像鱼钩不新鲜的:色泽发白，不饱满，虾体弯度小
煮熟的虾是红色的，脚和头部不会出现黑色的，不新鲜的虾煮熟了肉比较松。皮和肉不会粘在一起。
看尾巴和头.尾巴开的头不黑的就是活的
煮熟后:虾尾是分开的，像燕子尾巴那样，就是新鲜的，闭紧的就不新鲜;还有看虾头，如果是黑的就不新鲜~吃的时候，虾肉紧实，回味甜就是新鲜的，虾肉松散，口感粉粉的就不新鲜;虾壳硬且易拨的新鲜，虾壳薄薄的像张纸贴在虾肉上，就不新鲜。
看颜色
看虾头与身体连接是否完好
鲜红透亮的新鲜，颜色发灰暗或无光泽的不新鲜
要看看虾皮好不好剥会不会和虾肉粘在一起那样就是不好的
吃吃看味道啊!看看斤不斤道哦!
热心网友
时间：2024-08-17 02:45
表皮发滑但是不粘手就是新鲜的，吃着没异味。。头部发黑有一种情况可能是化冻过的虾。化冻之后在空气里放得时间太长没下锅造成的，新鲜的偶尔也会有这种情况，不太碍事的
色泽和虾头也是很关键，当然不能选头快掉的那种，肯定不新鲜嘛~~~
是否容易剥虾皮。。容易剥的就是了
新鲜的熟虾肉比较紧实，不新鲜的熟虾肉很散，没什么口感的
看虾屁股的弯曲度
新鲜的虾煮熟后是:色泽鲜亮，饱满，身体像鱼钩不新鲜的:色泽发白，不饱满，虾体弯度小
煮熟的虾是红色的，脚和头部不会出现黑色的，不新鲜的虾煮熟了肉比较松。皮和肉不会粘在一起。
看尾巴和头.尾巴开的头不黑的就是活的
煮熟后:虾尾是分开的，像燕子尾巴那样，就是新鲜的，闭紧的就不新鲜;还有看虾头，如果是黑的就不新鲜~吃的时候，虾肉紧实，回味甜就是新鲜的，虾肉松散，口感粉粉的就不新鲜;虾壳硬且易拨的新鲜，虾壳薄薄的像张纸贴在虾肉上，就不新鲜。
看颜色
看虾头与身体连接是否完好
鲜红透亮的新鲜，颜色发灰暗或无光泽的不新鲜
要看看虾皮好不好剥会不会和虾肉粘在一起那样就是不好的
吃吃看味道啊!看看斤不斤道哦!
